صبحانه کامل یک پادشاه است !

 سلام و درود خدمت همه دوستانان عزیز در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro:

امروز در این مقاله میخاهیم در مورد صبحانه خوردن که خیلی از ما از این تغذیه اول صبح غفلت میکینیم صحبت کنیم پس با ما همراه باشید...

صبحانه را همانند یک پادشاه بخورید ، ناهار را همانند یک شاهزاده و شام را همانند یک گدا

این پیام حاوی مطلب بسیار ارزشمندی می باشد که نشان میدهد صبحانه خوردن هرگز نبایستی از بین برود حتی اگر بزرگترین وعده غذایی محسوب نشود.

صبحانه مهمترین وعده غذایی است زیرا بعد از یک شب استراحت که بدن شروع به سوخت و ساز کرده است و از مواد مغذی و مفید بدن استفاده کرده تا بتواند حالت بدن را در طول هشت و یا ده ساعت در مسیر ریکاوری نگه دارد و مواد مغذی به مغز فراهم کند

به طور مشخص و قانونا بعد از یک مدت طولانی بدن به مواد قندی و پروتیینی نیاز پیدا میکند.

یک صبحانه کامل باید حاوی مواد قندی و فیبر لازم باشد تا اینکه به شما کمک کند تا نیرو و انرژی لازم را برای انجام کارهای روزانه خود داشته باشید و زمانی که صبحانه حاوی مواد قندی ، کربوهیدرات و پروتیین می باشد بدن تا ظهر نیرو و توان لازم را خواهد داشت.

چایی حاوی مواد کافیین دار می باشد و خوردن بیش از اندازه ان توصیه نمیشود و بر عکس یک فنجان قهوه دارای مواد انتی اکسیدان می باشد که بخشی از یک صبحانه کامل محسوب میشود .

چند نمونه از یک صبحانه کامل برای ورزشکاران عزیز:

1-تخم مرغ ابپزبا نان تست

2-ماست با قارچ

3-بلغور ذرت و یا جوی دو سر

4-پنیر خامه ای با گوجه و یک لیوان اب پرتقال

دقت کنید یک صبحانه کامل هزینه زیادی برای شما نخواهد داشت و خیلی سادست.

شاید این زمان برای بسیاری از ما که دقت نمیکنیم مهم نباشد ولی سعی کنید حداکثر یه ربع زودتر از خواب بلند شید تا بتوانید صبحانه کاملی مصرف کنید ،و سعی کنید که 

مواد مصرفی حاوی صبحانه دارای 200 گرم کالری ،7 گرم پروتین و 5 گرم فیبر داشته باشد.

و برای اینکه میخواهید دارای شاخص توده بدنی منظم BMI  باشید حتما صبحانه را مصرف کنید 

تا بتوانید کنترل کاملی بر وزن خود داشته باشید. با ارزوی موفقیت شما دوستان

نقش بارز گیاهان دارویی در تقویت عضلات تنومند !

سلام و درود خدمت دوستان و همراهان همیشگی در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro : 

در دوره و زمانی که تمامی مواد غذایی و همه مایحتاج انسان کاملا طبیعی و ارگانیک بود و میزان نیاز بشر به این گونه خوراکی های طبیعی در حد رفع نیاز بود ولی امروزه  با وجود پیشرفت های روز افزون در تمامی زمینه ها با وجود ترقی زیاد باز هم در تامین مواد غذایی طبیعی و بدون هیچ گونه مواد شیمیایی به یک مشکل جدی تبدیل شده است با این وجود هست که باز هم میبینیم هر روز تلاش انسان به مصرف مواد غذایی سالم بیشتر میشود در ورزش بدنسازی نیز همین طور هست هر چقدر ما سعی کنیم از مواد غذایی و خوراکی طبیعی استفاده کنیم رشد عضلات بیشر شده و اگر برای مدتی هم دور از باشگاه و ورزش بودیم با بازگشت دوباره و چند ماه تمرینات فشرده باز هم میتوانیم به همان وزن ،  شکل و حالت ایده ال از فرم بدنی خود دست پیدا کنیم به همین دلیل سعی کنید تا حد امکان از فراورده های سالم و ارگانیک مصرف کنید تا مواد فراوری شده و بسته بندی شده با ادامه مقاله با ما همراه باشید...

جهت مطالعه کامل متن این مقاله : بهترین درمان کمکی برای بیماران دیابتی چیست !

یکی از گیاهانی که در زمان تمرین بدنسازی به کار می آید
گیاه جینسینگ است
قبل از تمرین توصیه می شود حتما این گیاه را استفاده کنیدتا انرژی زیادی برای تمرین داشته باشید.

جینسینک را میتوانید پودر کرده و با عسل مخلوط کرده و قبل تمرین مصرف کنید

سایر خواص جینسینگ عبارتند از:

* افزایش قدرت جسمانی

* بهبود فعالیت حافظه

*افزایش توان ذهنی

* افزایش شادابی و نشاط

* افزایش قدرت تحمل و پایداری

* از بین بردن استرس

* مقابله با پیری و عوارض آن

* تقویت سیستم ایمنی بدن

* تنظیم سوخت و ساز (متابولیسم) بدن

* جلوگیری از سردرد

* درمان بی خوابی و بد خوابی

* کاهش عوارض یائسگی

* برطرف ساختن یا بهبود مشکلات 

* رفع خستگی، ضعف و بی حالی

* افزایش قدرت سیستم قلبی و عروقی

* تنظیم فشار خون (کاهش دهنده فشار

خون در صورت بالا بودن آن و افزایش دهنده فشار خون در صورت پایین بودن آن

* تنظیم سطح قند خون بدن

* مقابله با افسردگی

* تقویت ‌کننده قوای عمومی بدن و به ‌ویژه تقویت ‌کننده توانایی مردان

* کاهش میزان و شدت سرماخوردگی در فصل زمستان.

ویژگی های یک برنامه غذایی عالی جهت رسیدن به رشد عضلانی سریع (۳ ) !

سلام و عرض احترام خدمت یکایک دوستان و ورزشکاران عزیز در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro : 

همان طوری که در دو قسمت قبلی در مورد ارزش و اهمیت تغذیه درباره رسیدن به فرم بدنی ایده ال و ریکاوری بدن صحبت کردیم و در رابطه با ارزش غذایی و میزان کربوهیدرات و پروتئین و همچنین میزان چربی اشباع شده در مواد غذایی نکاتی را ارایه کردیم حال در ادامه این مقاله با ما همراه باشید...

راستی دوستان از کانال تلگرامی تیم فیتنس پرو که به تازگی راه اندازی شد دیدن فرمایید ادرس کانال تلگرامی وبلاگ فیتنس پرو : fitmodeling@

هر بافتی که در بدن انسان وجود دارد از پروتئین ساخته 

شده است مثل:عضلات،پوست،مو،ناخن.

پروتئین عامل مهمی در بدن است به طوری که چربی 

سوزی و عضله سازی بدون آن غیر ممکن است.وقتی 

که شما پروتئین می خورید باعث افزایش 20 درصدی 

نرخ سوخت وساز در بدن می شوید.پروتئین انرژی مورد 

نیاز برای هضم و جذب کربوهیدرات در بدن را فراهم 

می کند.میزان مصرف به صورت 1 تا 5/1 گرم به 

ازای هر کیلو وزن است. بهترین منابع پروتئین عبارتند 

از:تخم مرغ،سینه مرغ،بوقلمون،گوشت قرمز،ماهی تن.

سومین ضلع این هرم چربی ها:

چربی ها تقریبا در تمامی بافت های بدن یافت می 

شوند،جز زیر پلک .هورمون های بدن از چربی تهیه 

می شوند.چربی ها مفاصل ما را چرب نگه می دارند.

اگر شما چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنید،میزان 

تولید و ترشح هورمون ها را در بدن کاهش داده اید و 

باعث مختل شدن بسیاری از فرایند های شیمیایی بدن 

می شوید.بدن برای جلوگیری از افت هورمون و تولید 

آن شروع به ذخیره کالری مصرفی شما به صورت چربی 

می کند،تا در بتواند فرایندهای شیمیایی خود را به حالت 

متعادل در آورد.از آنجا که شما برای ساخت و بهبود 

عضلات به ترشح طبیعی هورمون تستوسترون نیاز دارید 

نباید چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنید،بلکه انواع 

چربی ها را شناخته و از بهترین منابع آن استفاده کنید. 

به طور کلی چربی ها به سه دسته چربی های 

اشباع،چربی های غیر اشباع و چربی های ضروری اسید 

های چرب ضروری، تقسیم می شوند.

چربی های اشباع:این نوع از چربی ها باعث بالا رفتن 

کلسترول بروز بیماری های قلبی وعروقی در بدن می 

شوند.چربی های اشباع بیشتر منشاء حیوانی دارند.

ویژگی های یک برنامه غذایی عالی جهت رسیدن به رشد عضلانی سریع ( ۲ ) !

سلام و درود ، صبح بخیر خدمت دوستان و همراهان عزیز در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro : 

همان طوری که در مقاله قبلی در مورد نکات ویژه ای در مورد تغذیه حرف زدیم و اینکه تغذیه بسیار در رشد عضلات و رسیدن به بدنی فوق العاده بیش از تمرینات ورزشی حایز اهمیت هست پس در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا بیشتر در مورد ویژگی های یک برنامه غذایی عالی بدانیم...

3-کالری دریافتی به صورت رکاب دوچرخه:

در این شیوه بدنسازان همانند دوچرخه سواران که با 

بالا و پایین کردن رکاب، دوچرخه را به پیش می رانند.

بدنسازان نیز با بالا و پایین کردن مقدار کالری دریافتی 

خود رشد عضلات را در خود تقویت می کنند.

بنابراین بدنسازانی که در پی کسب حجم عضلانی 

هستند باید در 5 روز از هفته کالری بیشتری را دریافت 

کنند و در 2 روز باقی مانده باید کالری کمتر را مصرف 

کنند،این ترفند باعث می شود تا بدن از حالت یکنواختی 

خارج شده و همیشه برای اضافه کردن حجم عضلانی 

در تکاپو باشد.

برای بدنسازانی که به دنبال از دست دادن چربی بدن 

خود هستند توصیه می شود5 روز از هفته را کالری 

کمتر و 2 روز باقی مانده را کالری بیشتری دریافت 

کنند. 

2-روش گفته شده به هر دو گروه کمک زیادی 

خواهد کرد

به افرادی که می خواهند وزن خود را در یک سطح 

خاص حفظ کنند پیشنهاد می شود به روش متناوب 

این عمل را انجام بدهند،به این صورت که 2 هفته از 

کالری کم در حدود 2000 کالری آقایان،1200 کالری 

بانوان( و دو هفته بعد را از کالری بالاتر )در حدود 2500

آقایان،1500 بانوان(بهره ببرند، این میزان مصرف  کالری برای افرادی است که سطوح فعالیت عادی 

دارند و به دنبال حفظ وزن خود هستند کارآمد است.اما 

کسانی که در فعالیت های شدیدتر همچون دو ماراتون 

ویا کارهای سنگین فیزیکی شرکت می کنندباید 

میزان کالری دریافتی روزانه خود را افزایش دهند و 

این افزایش کالری بیشتر باید به صورت کربوهیدرات 

باشد.چون کربوهیدرات در سطوح بالایی فعالیت از شما 

پشتیبانی می کند.

ویژگی های یک برنامه غذایی عالی برای رسیدن به رشد عضلانی سریع (۱ ) !

سلام ، عرض ادب و شب بخیر خدمت همراهان و دوستداران ورزش در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro : 

همیشه ودر هر دوره ای داشتن یک برنامه غذایی عالی جزو اصول اساسی در رشته بدنسازی مطرح بوده است و به جرات میتوان گفت که جهت داشتن یک بدن عضلانی فوق العاده و‌جهت رسیدن به وزن دلخواه و رشد سریع عضلانی تغذیه از تمرینات ورزشی نیز مهمتر و ضروری تر است به طوری که میتوان گفت هشتاد درصد در رسیدن به فرم بدنی ایده ال و فوق العاده تغذیه نقشی اساسی و اجرایی هست در ادامه مقاله با ما همراه باشید...

تغذیه عنصر اصلی و فرمول موفقیت در بدنسازی می باشد.تغذیه انرژی 

روزانه ما برای انجام فعالیت و همچنین رشد و ترمیم بافت ها آسیب دیده بدن 

را فراهم می کند.بدون یک رژیم غذایی خوب،دست یابی به بدنی ایده آل برای 

شما همچون یک رویا خواهد بود.ما در این مقاله سعی می کنیم رکن های اصلی 

یک رژیم غذایی مناسب را بیان کنیم.

1(مصرف غذا در طی روز باید به صورت مکرر و در 

وعده هایی با حجم کم انجام پذیرد نه 2 یا 3 وعده در 

روز آن هم با حجم زیاد،چرا؟

چون دریافت غذا به صورت وعده های کم حجم و به 

صورت مکرر باعث می شود سوخت وساز بدن افزایش 

یافته و در نتیجه آن شما چربی بیشتری بسوزانید.اگر 

شما در طی روز از تغذیه مکرر برخوردار نباشید،بدن 

شما به حالت گرسنگی فرو می رود.وقتی بدن را در این 

شرایط قرار بگیرد برای تامین کالری مورد نیاز خود از 

منابع پروتئینی عضلات استفاده می کند و باعث سوختن 

عضلات می شود و هنگامی که این اتفاق رخ داد شما 

شروع به مصرف کردن غذا می کنید در این زمان بدن 

برای جلوگیری از شرایط گرسنگی،این کالری دریافتی را 

به صورت چربی در بدن ذخیره می کند تا در موقع لزوم 

از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند ولی حقیقت تلخ 

این است که بدن در مواقعی که با کمبود انرژی روبرو 

می شود از منابع چربی استفاده نمی کند و دوباره سراغ 

پروتئین عضلات می رود.این عمل باعث می شود تا 

بدن شما روز به روز به ذخایر چربی خود افزوده و از 

منابع عضلانی خود بکاهد.

حال برای جلوگیری از این 

رخ داد شما باید در طی روز 4 تا 6 وعده غذایی وابسته 

به زیاد،چرا؟

 دریافت کنید فاصله زمانی بین وعده 

های غذایی باید بین 2 تا 3 ساعت باشد.

2 هر وعده غذایی باید از نسبت مناسب کربوهیدرات، 

پروتئین،چربی تشکیل شده باشد.برای بهترین عملکرد 

برنامه غذایی از متعادل استفاده کنید.برای مثال از 

غذاهایی که تماما از کربوهیدرات تشکیل شده اند.

خواص اعجاب اور و شگفت انگیز هندوانه برای ورزشکاران عزیز !!

سلامی دوباره و پر از انرژی خدمت دوستان و فیزیک کاران عزیز در وبلاگ fitnesspro : 

در این پست قصد داریم به مناسبت طولانی ترین شب و کوتاه ترین روز سال به مناسبت شب یلدا مطالبی در رابطه با خواص هندوانه که به نظرم خیلی مفید هست در مورد هر مواد غذایی و میوه های که میخوریم اطلاعات کامل و مناسبی داشته باشیم با ما همراه باشید...

« شب یلدا بر شما دوستداران و عزیزان مبارک ، عمرتان به درازای طولانی ترین شب سال » 

هندوانه میوه ای شیرین و آبدار است که نه تنها باعث رفع تشنگی در هوای گرم تابستان می شود بلکه اثرات بسیار مفید دیگری نیز دارد که برای ما نا شناخته است. به همین دلیل سعی کرده ایم طی این مطلب، فواید بی شمار آن را برای شما بیان کنیم .
هندوانه منبع غنی ویتامینA( به شکل بتاکاروتن ) و ویتامینC می باشد. این میوه پرفایده التهاباتی را که در بیماری هایی مثل آسم، تصلب شرائین، سرطان روده و التهاب مفاصل وجود دارد، از بین می برد.
همچنین منبع خیلی خوبی از آنتی اکسیدان کاروتنوئیدی بنام لیکوپن می باشد. لیکوپن یک رنگدانه شیمیایی است که باعث ایجاد رنگ قرمز در هندوانه می شود و اثرات ضد اکسیدانی قوی دارد. این آنتی اکسیدان به تمامی نقاط بدن رفته و رادیکال های آزاد را خنثی می کند.

 

به گزارش هلث‌دی نیوز پژوهشگران در یک بررسی به مقایسه میزان مواد آنتی‌اکسیدان اصلی در هندوانه‌هایی که برای دو هفته در یخچال یا درجه حرارت اتاق نگهداری شده بودند، پرداختند.

دکتر پنه‌لوپه پرکینز-ویزس متخصص فیزیولوژی گیاهی از پژوهشگاه کشاورزی جنوب مرکزی آمریکا سرپرست این تحقیق گفت:”ما از نتایجی که بدست آوردیم شگفت‌زده شدیم. میزان لیکوپن در هندوانه بریده نشده در دمای اتاق به طور متوسط ۲۰ درصد افزایش یافته بود و میزان بتاکاروتن دو برابر شده بود.”

گوشت قرمز هندوانه مانند گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی لیکوپن،رنگدانه‌ای آلی از خانواده مواد شبه‌کاروتنی است که رنگشان از زرد تا قزمز تیره متفاوت است. بتا کاروتن –یک ماده شبه کاروتنی دیگر- نیز به مقدار کمتر در هندوانه موجود است.

این مواد که جزء آنتی‌اکسیدان‌ها به حساب می‌آیند مولکول‌های فعالی به نام رادیکال‌های آزاد را که در واکنش‌های شیمیایی در بدن تولید می‌شوند و در ایجاد بیماری‌هایی مانند سرطان دخیلند خنثی میکنند.

این بررسی نشان داد که میزان لیکوپن در هندوانه به درجه حرارت نگهداری آن بستگی دارد. درهندوانه‌‌هایی که دو هفته در دمای اتاق نگهداری شده بودند میزان لیکوپن بسته به نوع هندوانه بین ۱۱ تا ۴۰ درصد افزایش یافته بود.

این هندوانه‌ها پوست نازکتری پیدا کرده بودند و رنگ گوشتشان تیره‌تر شده بود که نشان میداد رنگدانه‌‌های شبه‌کاروتنی در آنها بیشتر شده است. اما در هندوانه‌هایی که در درجه حرارت پایین نگهداری شده بودند این تغییرات رخ نداده بود.

البته دکتر پرکینز می‌گوید:” منظور ما این نیست که مردم هندوانه را ببرند و بعد آن را در دمای اتاق به حال خود رها کنند تا بگندد. توصیه ما این است که اگر هندوانه را نبرده‌اید یکی دو روز آن را در دمای اتاق نگه‌دارید. اگر هندوانه سرد می‌پسندید اندکی قبل از خوردن هندوانه را در یخچال بگذارید؛ پس از بریدن هندوانه هم مجبورید آن را در یخچال بگذارید.”

هندوانه منبع طبیعی از بهترین آنتی‌‌اکسیدان‌ها بوده که طبیعت فراهم کرده است. آنتی ‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین‌ C و A که از ما در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند. با مصرف هندوانه خطر کم ‌آب شدن بدن نیز کاهش می‌‌یابد.

نکته اصلی و کلیدی تغذیه اصولی حجم میان ورزشکاران ( ۲ ) ؟

ادامه از مقاله قبلی...

دوستان از کانال تلگرامی تیم فیتنس پرو حتما دیدن کنید ادرس کانال تلگرام ما : videonamayesh@

متاسفانه مادر وی اجازه مصرف رژیم غذایی من را نداد و همان رژیم قبلی را پیش گرفت!
بنابر این گیل نیز از کار با وی خودداری کرد و در نهایت این جوان  بعد از باختهای پشت سر هم ، مهارت و رنکینگ بالای خود را نیز از دست داد و هرگز به جایگاه قبلی خود برنگشت.
مادر وی قبول نمیکرد که چه دوست داشته باشیم یا نه, ما گوشت خوار هستیم
هرچند بسیاری از گیاه  خواران بتوانند با روش خود زنده بمانند اما برای ورزشکاران میتواند این میتواند به معنای پایان کار باشد!

بسیاری از گیاه خواران زنده ماندن را با پیشرفت کردن اشتباه میگیرند و فرض میکنند تنها به خاطر اینکه انها مدیریت کرده اند تا با یک روش گیاه خواری زنده بمانند به این معنی است که سایر افراد از یک فردی که تنها پیاده روی میکند تا یک ورزشکار و بدنساز که باید فراتر از مثلا فقط زنده ماندن بروند نیز میتوانند این گونه باشند!
به هر حال من یک شام ساده با استیک را خیلی بیشتر ترجیح میدهم. البته این به این معنی نیست که من اصلا اهل گیاه خواری نیستم در عین حال که گوشت میخورم در مقایسه با بعضی از گیاه خواران  حتی من گیاهان بیشتری مصرف میکنم . برای ورزشکاران و بدنسازان به دلیل اینکه رزیم غذایی با پروتئین بالا میتوان یبوست بیاورد، مصرف  سبزیجات  و فیبر برای اینکه سالم بمانند و حرکات روده شان عادی باشد لازم است.

نکته اصلی و کلیدی تغذیه اصولی حجم میان ورزشکاران ( ۱ ) ؟

سلام و  ادب و ارادت خدمت همه پرورش اندام کاران و ورزشکاران عزیز در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro :

دوستان تیم فیتنس پرو‌ کانال تلگرامی خود را راه اندازی نموده است که شامل بهترین کلیپ های انگیزشی ، و ورزشی و همچنین کلیپ های پرورش اندام و اهنگ های بیس دار می باشد ، لذا از همه دوستان می خواهیم در این کانال عضو شده و از بهترین مطالب و کلیپ های ان نهایت استفاده را ببرند... 

کانال تلگرامی تیم ما با عنوان خاص ترین شبکه نمایشی دنیا با ایدی .. videonamayesh@ 

انسان یک نیاز غذایی ضروری به امینو اسیدها دارد که همه انها با یک نسبت قابل توجه فقط در گوشت سایر جانوران و فراورده هایشان یافت میشود.امینو اسیدها ساختمان اصلی پروتئین میباشند انها هر چیز را در بدن شکل میدهند از DNA موجود در هر سلول زنده گرفته تا ماتریس بافتهای نرم بدن که آنها را کنترل میکند.
از این امینو اسیدها تقریبا ۹ تا برای بدن ضروری هستند و باید مصرف شوند چرا که بدن نمیتواند ان ها را از سایر مولکولها ایجاد کند.بنابر این انها باید در رژیم غذایی قرار گیرند.هرچند امینو اسیدهای ضروری در طبیعت یافت میشوند اما به ندرت به شکل کامل یافت میشوند و حتی نسبت انها در حد مطلوب نیست.

درست است  که مانند یک راهب بودایی،زنده ماندن با گیاهخواری امکانپذیر است ،اما اگر هدف شما افزودن به حجم عضلات  باشد با ید با این ریاضت ها خداحافظی کنید!کنید مطمئن باشید گیاهخواری تنها مقداری از امینو اسیدها را تامین میکند.

علم ثابت کرده  فقط گوشت (و نه گیاه)، به طور موثری نه تنها  نیاز انابولیک ورزشکاران را تامین میکند،بلکه آتش کاتابولیک انها را نیز فرومینشاند.
هرگز یک شخص پرورش اندام در کلاس جهانی نبوده است که یک گیاه خوار باشد.در حقیقت به جز بعضی دونده های مسیرهای استقامتی،من نمیتوانم ورزشکاری را به خاطر بیاورم که گیاه خوار بوده باشد!
گیاه خواران دوست دارند افرادی مانند کارل لوئیز ،هانک ارون و مایک تایسون را مثال بزنند اما انها همگی سالها بعد از موفقیتهای ورزشی خود به گیاه خواری روی اوردند. منابع دیگر نیز کمتر قابل توجه و یاغیر قابل اثبات بودند. و یا این رژیم را گرفته ولی خیلی دوام نیاوردند.
بر اساس تجربه من که با بسیاری از قهرمانان جهانی و المپیک کار کرده ام ,من یک گیاه خوار را در بین انها ندیدم!

نقش اصلی و بارز پروتئین در کاهش وزن طبیعی «بخش اول » !

مصرف پروتئین بالا سبب افزایش سوخت و ساز، کاهش اشتها و تغییر در چندین هورمون تنظیم کننده وزن می شود. پروتئین می تواند به شما در از دست دادن وزن و چربی شکم کمک کند و آن به طریق مکانیسم های مختلف کار می کند. این یک بررسی دقیق از اثرات پروتئین در کاهش وزن و یا چربی سوز ی است. پروتئین سطح چندین هورمون تنظیم کننده وزن را تغییر می دهد وزن شما به طور فعال توسط مغز شما تنظیم می شود به ویژه در منطقه ای که هیپوتالاموس نامیده می شود.

بعد از خوردن غذاها، برخی از کالری ها به منظور هضم و سوخت و ساز مواد غذایی استفاده می شود.
این است که اغلب تاثیرات گرمازایی غذاها (TEF) نامیده می شود.
روشن است که پروتئین دارای تاثیرات گرمازایی بسیار بالاتر (۲۰-۳۰٪) در مقایسه با کربوهیدرات (۵-۱۰٪) و چربی (۰-۳٪) می باشد.
اگر ما با یک اثر گرمایی ۳۰٪ پروتئین داریم این بدان معنی است که از ۱۰۰ کالری پروتئین تنها تا ۷۰ کالری قابل استفاده است.

پروتئین باعث می شود شما کالری بیشتری بسوزانید (کالری مصرفی افزایش می دهد)

با توجه به تاثیرات گرمازایی بالا و چند عوامل دیگر، مصرف پروتئین بالا سبب افزایش متابولیسم بدن می شود.
این باعث می شود شما کالری بیشتر در ساعت از جمله در طول خواب بسوزانید
نشان داده شده است مصرف پروتئین بالا برای افزایش سوخت و ساز بدن و افزایش میزان کالری سوزانده شده در حدود ۸۰ تا ۱۰۰ در هر روز موثر است.
این اثر به ویژه در تغذیه و رژیم بیش از حد، یا در خوردن مازاد کالری دیده می شود. در یک مطالعه، تغذیه و رژیم بیش از حد با یک رژیم غذایی با پروتئین بالا سبب افزایش سوزاندن کالری ها تا ۲۶۰ کالری در هر روز می شود.

پروتئین اشتها را کاهش و باعث می شود تا شما کالری کمتر بخورید

پروتئین می تواند گرسنگی و اشتها با مکانیسم های مختلف را کاهش دهد. این می تواند منجر به کاهش خودکار در مصرف کالری شود.
به عبارت دیگر، شما تا پایان غذا خوردن کالری کمتری و بدون نیاز به شمارش کالری و یا کنترل آگاهانه پروتئین مصرف می کنید.

تناسب اندام و خوش فرم شدن بدن با مصرف ماهی !

اگر شما دوست دارید روی وزن ایده آل بمایند، مصرف اسیدهای چرب اشباع شده را کم کنید و حداقل یک بار در هفته ماهی بخورید. به علاوه، آهن موجود درماهی به کاهش خطرات کم خونی فیویولوژیکی (به دلیل کمبود آهن) که معمولاً درخانم هایباردار رایج است کمک می کند.

انواع ماهی چرب

ماهی های چب اصلی عبارتند از ماهی آزاد، قزل آلا، ماکرو، تن، شاه ماهی، کولی، ساردین، مارماهی و … گرچه آنها نسبت به ماهی های کم چرب از نظر لیپیدها غنی ترهستند ولی نسبت این لیپیدها متعادل است (بین ۵ تا ۳۰ درصد) و شامل اسیدهای چرب امگا -۳ هستند. به علاوه، ماهی های چرب حاوی مقدار بیشتری ویتامین D,A هستند که در زمان بارداری و شیر دهی نقش به سزایی دارند.

ماهی کنسرو شده به دلیل روغن موجود در آن، از نظر لیپید غنی تر است. تا حد امکان از کنسروهایی که در آن آب خالص یا آب نمک به کار رفته استفاده کنید.

توجه : اگر شما فشارخون دارید، از آب نمک پرهیز کنید زیرا از نظر سدیم غنی است. تن کنسروی جزو ماهی های چرب محسوب نمی شود، چون بیشتر اسیدهای چرب امگا -۳ آن از بین رفته است ولی در مورد ماهی ماکرو و ساردین چنین نیست.

نرم تنان دریایی و سخت پوستان

در گروه نرم تنان دریایی می توان به انواع صدف های خوراکی و در میان سخت پوستان به انواع خرچنگ، میگو و شاه میگو اشاره کرد. این دو گروه، کم چرب، حاوی پروتئین، مواد معدنی متفاوت و عناصر لازم از جمله سلنیوم، ید، فلور و روی هستند. بعضی از نرم تنان و سخت پوستان از نظر کلسترول غذایی و سدیم غنی هستند و مصرفشان اغلب محدود شده است اما برای سلامتی مضر نیستند.