اولین و برترین اطلاعات اموزشی بدنسازی و فیتنس از بهترین اساتید جهان www.fitnesspro.blog.ir

۳۱ مطلب با موضوع «نقش مکمل های غذایی در میان بدنسازان» ثبت شده است

شناخت دقیق و کامل ویتامین های خانواده B !

سلام و درود خدمت همه دوستان و همراهان همیشگی در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro :

سلام دوستان امیدوارم امشب فوق العاده باشین چون قراره براتون درباره ویتامین ها و مکمل های لازم برای شروع یک روز خوب و یک روز تمرینی عالی صحبت کنم اگه مقاله دیشب رو خونده باشید قرار بود ادامه رو داشته باشیم که امشب بهترین فرصت هستش  پس همچنان با قدرت و پر انرژی به تلاشتون ادامه بدین و فقط روی اهداف ایده ال و طلایی خودتون تمرکز و فوکوس لازم رو داشته باشین منتظر ادامه مقاله باشید...


ویتامین ب 1 ( تیامین )

این ویتامین نیز همانند ویتامین های خانواده ب ، برای تولید انرژی سلولی از بیشتر غذاهایی که دریافت می کنیم تشکیل یافته است ، ویتامین ب 1 همچنین از عملکرد سیستم عصبی بدن حمایت می کند تا اینکه اطمینان حاصل کند پیام هایی از ذهن به عضلات منتقل می شود و این مورد را نیز بدونید که بدون وجود این ویتامین ترمیم و بهبودی از تمرینات شدید و افزایش بافت های عضلانی بسیار سخت تر خواهد بود.


ویتامین ب2 (ریبوفلاین)

این ویتامین بیشتر بر کارکرد مثبت و متابولیسم اهن در بدن تاثیر گذار هست ، تا اینکه بدن این اطمینان را داشته باشد که خون غنی شده از اکسیژن به صورت یکنواخت و مناسب در سراسر بدن پخش شده و خستگی ناشی از تمرینات شدید و زیاد در باشگاه را به حداقل می رساند ، تولید و افزایش گلبول های قرمز توسط این ویتامین کنترل می شود زمانی که بدن به اندازه کافی از این ویتامین بهره مند گردد.

همچنین این ویتامین دارای عملکرد و خاصیت های ایمنی بدن است ، از تولید رادیکال های ازاد محافظت می کند ، تا اینکه سلامتی و بافت عضلانی را در بدن افزایش دهد.


ویتامین ب 3 ( نیاسین )

ویتامین ب 3 کمک می کند تا هورمون های مختلف استروئیدی در غده ادرنال و سایر قسمت های بدن بهبود یابد تا اینکه روند رشد و افزایش بافت عضلانی و ماهیچه ای بیشتر گردد ، همچنین از سلامت قلبی و سیستم عروقی با افزایش گردش خون و کاهش تری گلیسیرید و کاهش کلسترول بد  جمایت می کند. این ویتامین نقش مهمی در سنتز اسید امینه در مغز دارد ، این ویتامین مواد شیمیایی دوپامین و سروتونین را ازاد می کند که باعث بهبود خلق و خوی در افراد می شود.

این نکته را نیز اضافه کنم که این ویتامین باعث تحمل گلوکز در بدن می شود که باعث می گردد که میزان انسولین در بدن کنترل شود و در این نتیجه مواد مغذی برای رشد سلول های عضلانی افزایش می یابد.


ویتامین ب5 ( پانتونتیک اسید )

ویتامین ب 5 برای تولید کلسترول ضروری و لازم هست ، کلسترول برای بدنسازان بسیار مهم است زیرا پایه اصلی برای تشکیل و ایجاد هورمون های استروئید همانند تستوسترون است، کلسترول همچنین ویتامین دی را افزایش می دهد ، که برای تحکیم و افزایش قد و استخوان بندی با جذب کلسیم بسیار تاثیر گذار هست ، این ویتامین برای حمایت از سلامتی دستگاه گوارشی ضروری است تا اطمینان حاصل شود که این پروتئین ویتامین ها ، کربوهیدرات و چربی را بخوبی در بدن جذب می کند.


ویتامین ب6 ( پیریدوکسین )

همانند سایر ویتامین گروه ویتامین های ب ، در بسیاری از واکنش های انزیمی در بدن دخالت دارد ، این ویتامین شامل متابولسیم پروتئین هست بویژه برای جمع اوری اسید امینه از تمامی منابع پروتئینی مختلف برای تشکیل و افزایش بافت عضلانی ؛ زمانی که در بدن انرژی اضافی ذخیره گردیده هست ، یعنی اینکه شما به میزان لازم پروتئین مصرف کرده اید و بدن میزان مازاد را به انرژی تبدیل می کند ، یعنی اینکه گلیکوزن را به گلوکز برای افزایش کارایی بدن به انرژی بدل می کند ، همیچنین این ویتامین با بیشتر کردن لنفوسیت کمک می کند تا اینکه عملکرد سیستم ایمنی بدن افزایش یابد.


ویتامین ب 7 ( بیوتین )

ویتامین ب7 برای متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها استفاده می شود ، پس از هضم غذا قندها با کمک این ویتامین به انرژی تبدیل می شود ، با وجود این ویتامین چربی ها برای بهبود کارایی عضله بسیار مهم هستند ، غشای سلولی در بیشتر بافت ها با وجود یک انزیم بنام استیل کو سبب تشکیل بافت های چربی در اطراف بافت های عضلانی میشوند ، اگر در حین تمرین دچار گرفتگی عضلات شدید این مورد به دلیل اختلال در تنظیم قند ها در بدن صورت میگیرد که این مورد خودش به دلیل کمبود این ویتامین می باشد.


ویتامین ب 12 ( کبالین )

در مورد این ویتامین بگم که بیشتر برای تنظیم DNA ، RNA ، پروتئین ، چربی ها ، و هورمون ها در بدن کمک می کند و با تشکیل برخی از انزیم ها میزان قابل توجهی از ویتامین ها را ذخیره می کند ، تا اینکه میزان پروتئین در بدن کنترل شود.

۰۱ آذر ۹۷ ، ۲۳:۱۷ موافقین ۱ مخالفین ۰
Sajjad Only

رسیدن به شناخت بهتر در مورد مولتی ویتامین ها و مواد معدنی !

سلام و شب بخیر خدمت دوستان و عزیزان ورزشکار در  وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro :


هر فرصت پیش امده یک امکان تازه را برای خود شخص من بوجود می اورد تا اندکی از تایم خودم را با همدیگر تقسیم کنیم و بتوانم برای شما دوستان عزیز مطالب تازه ای را در وبلاگ قرار دهم با امید به اینکه تمامی شما عزیزان در راه پیشرفت و موفقیت روز افزون خودتان قدم های تازه ای را بردارید به علت اینکه زمان ندارم این مقاله های مکمل ها و ویتامین های ضروری را در دو یا سه بخش تموم میکنم . یا علی


بدن هر انسانی در طول روز به ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری نیاز دارد ، چه برای افراد عادی و چه برای اشخاصی که در طول روز فعالیت سنگینی دارند و یا تمرینات سخت و فشرده در باشگاه را انجام می دهند.


مولتی ویتامین ها برای بدن ایده ال هستند برای اینکه این مکمل ها می توانند کمبود های بدن را تامین کنند ، این ویتامین ها برای رشد عضلات بسیار مفید می باشند اصولا بدن به 13 نوع ویتامین نیاز دارد که عبارتند از :  A , b , c , d , e , b12 , k , b-complex 7 دارند ، و اگر شما بتوانید حداقل نیمی از این مکمل ها را تامین کنید از بسیاری  بیماری ها در امان خواهید بود.


یکی دیگر از مزایای مصرف ویتامین ها این هستش که سطح استرس را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد ، افرادی که دائما در محیط استرس زای زندگی و یا کار می کنند ، بسیار مفید خواهد بود.


برخی از مطالعات گسترده که برروی بسیاری از اشخاص با سابقه ورزشی طولانی مدت انجام داده شده نشان می دهد که استرس موجب خستگی ذهنی و همچنین پیشرفت بیماری را باعث می گردد ، و اگر کنترلی بر روی این عکس العمل صورت نگردد به بیماری کشنده ای منجر می گردد ، مصرف مولتی ویتامین ها انرژی لازم را جهت انجام کارها و فعالیت ها به شما می دهد.


ما نمی توانیم همواره ویتامین ها را مصرف کنیم بنابراین توصیه من به شما این هستش که تا جایی که می توانید به جای مصرف این مکمل ها از غذاهای سالم و با چربی کمتر استفاده کرده و در حد نیاز بدن میوه ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود داشته باشید.


تحقیقات نشان می دهند که ورزشکاران قدرتی و هوازی و افرادی که با رشته های ورزشی دیگر مشغول هستند بسیاری از ویتاین ها و مواد ضروری بدن بعد از تمرین مانند ویتامین b , c ,  کروم ، سلنیوم ، اهن ، و مس را از دست می دهند . این امر به دلایل مختلفی اتفاق می افتد از جمله از دست دادن این مکمل ها در عرق کردن و یا ادرار بعد از نوشیدنی مقادیر قابل توجهی اب بعد از تمرین در باشگاه و استفاده از این ویتامین ها برای تولید انرژی در طول تمرین و جایگزینی این مکمل ها برای بازیابی و سنتز پروتئین در بدن صورت می گیرد.


ویتامین c : از اهمیت ویژه ویتامین سی برایتان بگویم که برای تشکیل کلاژ مناسب بوده  ، که یک جز بسیار ضروری برای تشکیل بافت های عضلانی در بدن محسوب می شود ، و ال کارنتین که برای تبدیل متابولیسم چربی به انرژی نامیده می شود ، بسیار ضروری هستند . علاوه بر این مکمل ها این ویتامین جذب اهن را برای تولید گلبول های قرمز در بدن بسیار سرعت می بخشد ، و به عنوان یک انتی اکسیدان ، اسیب های ناشی از ازاد شدن رادیکال های مضر را در بدن که به دلیل افزایش استرس زیاد می شوند بسیار کاهش می دهد  که عمل بسیار موثری هست. همچنین این ویتامین متابولیسم افزایش انرژی برای افزایش بافت عضلانی را بسیار اسان می کند.


ویتامین b : ویتامین ب هم به طور کلی در تولید انرژی به بدن کمک می کند و باعث ذخیره و جذب بیشترین انرژی تولیده شده از مصرف غذاها و میوه ها و سبزیجات در بدن می شود ، هر یک از انواع و بهتر بگم خانواده ویتامین ب داری یک تابع اصی هستند با این تفاوت که عملکرد هر یک از اعضای این خانواده با هم متفاوت هست خب تا اینجا به نظرم کافی بود   و با یاری شما دوستان در مقاله فردا به توضیح هر کدام از ویتامین های خانواده ب می پردازم.

۲۸ آبان ۹۷ ، ۲۲:۳۶ موافقین ۱ مخالفین ۰
Sajjad Only

درباره پروتئین اب پنیر ، برترین مکمل در میان بدنسازان بیشتر بدانیم !

سلام و درود خدمت عزیزان و بدنسازان در جای جای ایران ، در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro

تا کنون مکمل های فراوانی در جهان شناخته شده هست و هر پودر مکملی بسته به خواص خود دارای عملکرد و کارایی خاصی در بدن هر شخصی می باشد ، مکمل های زیادی در بازار موجود است از جمله وی ، کراتین ، وی البومین ، ال ارژنین ، کازئین و انواع ، اقسام ویتامین و مکمل های دیگر ، ولی مکمل پروتئین اب پنیر تنها پودر پروتئینی است که در بیشتر مکمل های ساخته شده دارای ترکیب یکنواختی بوده و در انواع پروتئین مورد استفاده قرار میگیرد جهت اشنایی بهتر با این مکمل و اینکه دارای چه خصوصیاتی می باشد در این مقاله با ما همراه باشید...

حتما این مقاله را بخوانید : مهمترین حرکتی که اکثر مبتدی ها با ان مشکل دارند ؟


پروتئین آب پنیر یکی از دو پروتئین موجود در شیر است و دیگری کازئین است گاهی که یک انعقاد (معمولا رنین) به شیر اضافه می شود، کشک (کازئین) و پنیر جدا می شوند. پروتئین پنیر حاوی آب محلول شیر است.

آب پنیر به عنوان مکمل پروتئین استفاده می شود. این هدف بسیار مفید برای هدف قرار دادن پروتئین های هدفمند روزانه است. آب پنیر سریعتر از سایر اشکال پروتئین جذب می شود، به این معنی که باعث افزایش سنتز پروتئین عضله شده نیز می شود.

ویسکی همچنین مقدار زیادی اسید آمینه L-cysteine ​​را به وجود می آورد که می تواند کمبود هایی را که در طول سال ها و دیابت رخ می دهد، و نیز سایر شرایط را کاهش دهد. در حالیکه آب پنیر نیز ادعا شده است که افزایش چربی را کاهش دهد، این کارکردی از پروتئین است، نه خود پنیر. این بدان معناست که خود پنیر چربی را کاهش نمی دهد، اما اغلب پروتئین های بیشتری مصرف می کنند که با تلاش های کاهش چربی کمک می کند.

آب پنیر به کبد یا کلیه آسیب نمی رساند، اما می تواند آسیب های پیش از آن را افزایش دهد. افرادی که دارای کبد یا مجاری آسیب دیده هستند، باید سریعا بدون هدایت یک پزشک، میزان مصرف پروتئین را احتیاط کنند.

آب پنیر یکی از دو پروتئین لبنیات است و دیگری کازئین است ،در حالیکه کازئین تقریبا 70-80 درصد از پروتئین گوشت را تشکیل می دهد، پروتئین آب پنیر باقی می ماند 40-30 درصد باقیمانده. آب پنیر قطعه محلول آب است و از طریق کازئین در طی روند انعقاد و سینرژیز استخراج می شود (در صفحه پردازش کازئین توضیح داده شده است، دو قطعه جدا شده پس از افزودن انعقاد). آب پنیر مایع است که به عنوان "محصول جانبی" از روند تولید پنیر که بیشتر از کازئین است بیشتر دیده می شود و تعریف فنی از پنیر "گروهی از پروتئین شیر است که در سرم شیر یا پنیر بعد از رسیدن به محلول در محلول باقی می ماند CN در pH 4.6 و 20 درجه سانتیگراد ".  بنابراین "آب پنیر" یک پروتئین نیست، بلکه یک کلاس پروتئین است که به طور جمعی بر اساس حلالیت و روش تولید گروه بندی می شوند.

ادامه مطلب...
۰۳ بهمن ۹۶ ، ۲۰:۵۶ موافقین ۱ مخالفین ۰
Sajjad Only

رسیدن به بدن ایده ال و بهترین وزن با تناسب اندام هال بری !

سلام و عرض ادب خدمت دوستان و همراهان همیشگی در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro :  
رسیدن به بدنی ایده ال و فرم عضلانی در طول دوران ورزشی و تمرینات در باشگاه ارزوی هر فردی است شاید در طول ماه های اولیه فشار زیادی به بدن وارد کنید و یا به علت انجام اشتباه حرکات ورزشی دچار اسیب دیدگی شوید ولی تا زمانی که عضلات خود را تحت فشار شدید قرار ندهید شاهد رشد عضلات خود نخواهید شد برای رسیدن به تناسب اندام بایستی مواردی را رعایت کنید در ادامه مقاله با ما همراه باشید...



چاقی یک بیماری مزمن است و مثل هر بیماری مزمن دیگری نیاز به درمان دارد. 
باتوجه به فراوانی افرادچاق ولاغردر جامعه و وجود این اشخاص در اکثر خانواده ها 
؛متأسـفانه چـاقی و لاغـری امـروزه یـک امرطبیعـی بـه نظـر مـی رسـد .درحـالی کـه
دانشمندان علم تغذیه ،چاقی را طاعون قرن نام برده اند. 
چاق کیست؟ مردم به افـرادی چـاق مـی گوینـد کـه شـکم بزرگـی داشـته باشـند . 
پزشکان اضافه وزن بیش از 10الی 15 درصـد را چـاق مـی گوینـد . لازم بـه توضـیح 
است که سه نـوع وزن داریـم : 1- وزن ایـده آل 2- وزن مناسب 3- وزن سلامتی . 
وزن مناسب همان وزنهای ذکر شده درجـدول وزن و قـد مـی باشـد ، وزن ایـده آل 
10درصد پایین تر و وزن سلامتی 10 درصد بالاتر از آن می باشد . بهتر اسـت افـراد ، 
زیر 30 سال از وزن ایده آل ، بالای 50 سال از وزن سلامتی و بین 30 تا 50 سـال از 
وزن مناسب برخوردار باشند. 
.4 تعریف چاقی بـر اسـاس BMI)Body Mass Index) یـا رقـم تـوده
بدنی : برای تعیین رقم توده بدنی از فرمول مقابل استفاده می کنیم : ( قد بـه متـر * 
قد به متر / وزن به کیلو گرم) وزن به کیلوگرم تقسیم بر مجزور قد بـه متـر، و تفـسیر 
آن هم به شکل زیر می باشد:
 وزن اضـافه:بین 29 تـا 26 کیلوگرم
 طبیعـی: بین 26 تـا 19 کیلوگرم
لاغر: بین 2 تا 19 کیلوگرم
چاق : بیشتر از 29 کیلوگرم
.5 چاقی و لاغری چگونه به وجود می آید؟همانطورکه می دانید بـدن سـوخت 
مورد نیاز خود را از مواد غذایی تأمین می کند اگر میزان دریافت غذایی مـساوی بـا 
نیازهای بدن باشد نه چاق می شویم نه لاغر، ولی اگـر بیـشتر از نیـاز غـذا بخـوریم ، 
کالری اضافی که دریافـت شـده، در بـدن بـه صـورت بافـت چربـی ذخیـره و سـبب
افزایش وزن می شود . همچنین اگر انرژی دریـافتی شخـصی کمتـر از نیـاز او باشـد 
بدن مجبور است مقداری از انرژی های ذخیره خود (چربی) را استفاده کند. که این
امر موجب کاهش وزن میگردد . البته استفاده بدن از بافتهای چربی در صورتی اتفاق 
می افتد که شخص از رژیم مناسبی جهت لاغری استفاده کند در غیـر ایـن صـورت 
ممکن است بدن به جـای اسـتفاده از چربیهـا بـرای تـأمین انـرژی از بافتهـای حیـاتی 
همچون کبد، کلیه، قلب و غیره استفاده کرده و هر چنـد سـبب کـاهش وزن گـردد 
ولی به بدن آسیب برساند . پس باید دانست کـه رژیـم بایـد مناسـب بـا سـن، جـنس، 
وزن، قد، میزان فعالیت و سایر عوامل باشد تا بتواند بدون آسیب بـه بـدن، فـرد را بـه 
وزن ایده آل خود برساند.
ادامه مطلب...
۲۵ دی ۹۶ ، ۱۰:۵۲ موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

عضلانی شدن بدن با مصرف پروتئین قبل از خواب !

سلام و درود خدمت همراهان همیشگی و پرورش اندام کاران عزیز در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro

دوستان حتما از کانال تلگرامی تیم فیتنس پرو دیدن کنید با نام « خاص ترین شبکه نمایشی دنیا » و با ادرس ایدی 

videonamayesh@

تحقیقات منتشر شده در سال ۲۰۱۲ در مجله پزشکی – علوم ورزشی و تمرینی، محققان اثرات مصرف پروتئین را روی ۱۶ مرد جوان آزمایش کردند. آزمودنی ها بعد از یک تمرین سخت و ۳ ساعت ورزش استقامتی (در ساعت ۸ بعداز ظهر ) بعد از فعالیت ورزشی یک وعده غذایی شامل ۲۰ گرم پروتئن و ۶۰ گرم کربوهیدرات مصرف کرند. ۳۰ دقیقه قبل از خواب نیز ۴۰ گرم پروتئین خالص مصرف کردند. مخصوصا” پروتئین هایی مانند کازئین. پس از آن، نمونه های خون و عضله در طول یک شب گرفته می شود.

بعد از بررسی های انجام شده به دو نتیجه رسیدند:

۱- پروتئین قبل از خواب به طور مؤثری جذب و هضم می شود و منبع ذخیره بالای از اسید آمینه آماده مصرف در خون را فراهم می نماید.

۲- ۲۲ درصد از آن جهت سنتز پروتئین عضلات و به طور قابل توجهی تعادل پروتئینی کلی را افزایش می دهد.

افزایش سنتز پروتئن عضلات (MPS) حیاتی است چرا که منجر به بهبود و رشد مؤثر عضلات می شود. به علاوه  می تواند از تخریب بافت عضلات جلوگیری کند. حفظ  MPS  در دوز و مقدار بالا می تواند به ساخت آسانتر بدنی کاملا” عضلانی کمک کند.

به طور کلی ۳۰% پروتئین شیر را کازئین تشکیل می دهد.

با این توضیحات شما با مصرف یک نوشیدنی پروتئینی قبل از خواب (در اینجا  تحقیق پروتئین مورد استفاده کازئین بوده) می توانید بدن را به رشد طولانی مدت عضلات در مدت زمان خواب که به طور معمول ۸ ساعت است، وادار کنید. انجام دادن این توصیه مثل سپر و حفاظی ارزشمند از  تجزیه بافت عضلات در طول شب جلوگیری می کند و به رشد عضلات بدن بیشتر از آنچه تصور کنید کمک می کند. تحقیق فوق روی پروتئین کازئین انجام گرفته است در حالی که برای نمونه های دیگر پروتئین این تحقیق تکرار نشده است. به هر حال پروتئین گیاهی یا  هر نوع پروتئینی در نوع خود می تواند موجب نتیجه مشابهی گردد.

۲۴ مهر ۹۶ ، ۲۱:۳۶ موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

راهکار تامین ویتامین های مورد نیاز بدن ورزشکاران !

صبحتان را با ویتامین‌ها آغاز کنید
صبح‌ها قدرت دستگاه گوارش بدن بیشتر است برای همین بهتر است در این ساعت از شبانه روز معده‌تان را از ریزمغذی‌های مفید پر کنید. البته این بدین معنی نیست که در بقیه‌ی روز یعنی ظهر و شب بی خیال ویتامین‌ها شوید.برای صبحانه به جای کلوچه و کیک و با انواع شکلات‌های صبحانه و غیره گردو، فندق و بادام میل کنید.
به عقیده‌یمتخصصان تغذیه دو مربع شکلات سیاه ۷۰ درصد (کاکائو)، چند عدد بادام و یک واحد میوه حاوی میزان قابل توجهی ویتامین K می‌باشد.
در مورد ویتامین C نیز توجه داشته به استثنای افراد حساس، بقیه می‌توانند شب‌ها بدون ترس از بی‌خوابی، با خیال راحت از این ویتامین بهره‌مند شوند.

روغن گردو، روغن کلزا و روغن زیتون سرشار از ویتامین E هستند که پیری پوست را به تأخیر می‌اندازد. از این گذشته ویتامین K موجود در این روغن‌ها جلوی خون دماغ شدن را می‌گیرد. این روغن‌ها حاوی ترکیباتی هستند که رگ‌های خونی و مغز را در سلامت نگه می‌دارند.بدن ما روزانه به ۱۲ میلی گرم ویتامین E نیاز دارد. این میزان معادل دو قاشق غذاخوری از روغن‌هایی است که در بالا به آن‌ها اشاره شد. نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین K1 و K2 یک میلی گرم است که معادل ۱۵۰ گرم کلم برگ یا یک تکه جگر در هفته است.

راهکار تامین ویتامین مورد نیاز بدن
چربی‌های اشباع شده باعث بروز حالت اسیدیته می‌شوند و بدن با تمام قدرت از منابع ویتامینی خود برای مقابله با آن استفاده می‌کند.
برای همین توصیه می‌کنیم تا جایی که می‌توانید از مصرف مواد غذایی آماده و صنعتی، چیپس، سیب زمینی سرخ کرده و همچنین شیرینی‌جات صنعتی مثل کیک، کلوچه، بیسکوییت و غیره بپرهیزید.
مواد غذایی سرشار از فیبر را در الویت قرار دهید
فیبرها باعث جذب بهتر ویتامین‌ها به خصوص ویتامین‌های گروه B می‌شوند. فیبرها همچنین باعث کاهش جذب قند غذاها شده و تأثیر مثبتی روی کلسترول می‌گذارند.
بدن ما روزانه به ۲۵ گرم فیبر نیاز دارد به عنوان مثال ۱۰۰ گرم لوبیا. توصیه می‌کنیم نان‌های کامل، سیب زمینی و هویج میل کنید. اگر جزو افرادی هستید که معده‌تان به میوه و سبزیجات خام حساس است دست به کار شوید و برای شروع میوه‌ها و سبزیجات را به صورت پخته میل کنید زیرا در این صورت حساسیت کمتری ایجاد می‌کنند. سپس کم کم و در هفته یک یا دو واحد میوه‌ی خام و حبوباتی مثل عدس و لوبیا را وارد برنامه‌ی غذایی‌تان بکنید. برنج باسماتی یا نیمه کامل را به برنج سفید ترجیح دهید.

ادامه مطلب...
۰۹ شهریور ۹۶ ، ۱۹:۵۹ موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

بهترین شیوه صحیح استفاده از گلوتامین میان ورزشکاران !

طریقه مصرف گلوتامین یکی از اسید امینه هایی که خود بدن قادر به ساخت ان میباشد به همین دلیل هم تا چندی پیش جز امینو اسید های غیر ضروری دسته بندی میشدزمانی که نیاز بدن به این امینو اسید در شرایط ویژه ای مانند ورزش و عفونتها افزایش پیدا میکند مقادیری کگه بدن تولید میکند کفاف نیازش را نمیدهد و به همین دلیل هم این امینو اسید جزو امینو اسید های نیمه ضروری تقسیم بندی شد. محل اصلی ذخیره و تولید این تمینو اسید در بدن عضلات هستندگلوتامین با ذخیره ی اب در عضلات مراحل سنتز پروتئین و رشد عضلانی را فراهم میسازد.اگر مقادیر گلوتامین در عضلات کاهش یابد تعادل اب و حفظ ان در عضله با مشکل مواجه میشدو همین موجبات از دست دادن حجم عضلانی را فرهم میسازد.این امینو اسید به خصوص برای پرورش کارها که به علت تمرین شدید نیازشان به گلوتامین افزایش پیدا میکند از اهمیت خاصی برخوردار میباشد.


در چندین تحقیق مشخص شده که گلوتامین میتواند عضلات را در شرایط انابولیک خوبی قرار دهدو بااعث افزایش حجم انها شود.علاوه بر این گلوتامین بهبود عضلات را بعد از یک تمرین سنگین افزایش میدهد.و بعضی از ورزش کاران از دم عضلانی بهتر و افزایش قدارت عضلانی بیشتر سخن میگویند.عده ی دیگری هم افزایش وزن و … رو بعد از مصرف اون گزارش میکنند و افزایش

طریقه مصرف گلوتامین
گیلکوژن عضلات و اب در انها میتواند توجیه کننده ی این مسائل باشد.هنوز هم بهترین دوز مصرف کراتین مورد بحث است.و در این مورد اختلاف نظر وجود دارد .با وجود این چون نیاز گلوتامین در پرورش اندامها به شدت افزایش میابد نیاز یک حرفه ای به گلوتامین حدود ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز تخمین زده میشود.حتی با مصرف پروتئین زیاد در طول روز این نیازتامین نمیشود.

چون گلوتامین به حرارت حساس است و احتمالا پخت و پز مقدار گلوتامین موجود در مواد غذایی را از بین میبرد.مصرف ۲۰ تا ۵۰ گرم گلوتامین در روز میتواند نیازهای یک حرفه ای را مرتفع سازد.برای این کار باید مقادیر فوق را در ۴ تا ۶ وعده ی جداگانه مصرف کرد.(که یکی از این وعده ها باید بلاافاصله بعد از بلند شدن از خواب و یکی از انها باید بلافاصله قبل از خواب مصرف شود) تا بتوان حداکثر تحریک را در بدن برای ازاد ساختن هورمون رشد ایجاد کرد. و دو وعده یدیگر بلافاصله قبل و بعد از تمرین است.

ادامه مطلب...
۰۷ شهریور ۹۶ ، ۰۹:۱۹ ۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

با مصرف قرص مولتی ویتامین پیوریتان پراید شاداب بمانید !

با ماشینی شدن زندگی، استفاده از غذاهای حاضری و به قول معروف Fast Food ها رواج پیدا کرده و از طرف دیگر به دلیل شیوه های نادرست تغذیه، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن به اندازه کافی تامین نمی شوند. بنابراین استفاده از این مولتی ویتامین ها می تواند راهکار مناسبی برای رفع کمبودهای تغذیه ای به شمار آیند.

به نقل از مرکز اطلاعات دارویی ایران، با توجه به تنوع زیاد مولتی ویتامین ها در بازار، این امر انتخاب نمونه مناسب را مشکل می کند. این مطلب به شما کمک می کند که با توجه به نیازها و وضعیت خود بهترین انتخاب را انجام دهید.

این مسائل گریبانگیر جمع کثیری از بانوان بوده و فعالیت های روزمره آنها را مختل می سازد. این مشکلات معمولا قبل از شروع عادت ماهیانه بروز کرده و عوارضی از جمله دل درد، کمر درد، بی حوصلگی، پرخاشگری و … دارد. برخی از مکمل های مورد استفاده برای بانوان به تقلیل این مشکلات کمک کرده و با داشتن ترکیبات گیاهی از جمله عصاره روغن گل پامچال (Evening primrose oil) ، عصاره روغن گل گاوزبان (Star Flower Oil) و برخی دیگر از ترکیبات گیاهی متداول در پیشگیری از مشکلات پیش از قاعدگی به بانوان کمک نماید.

تقویت سیستم ایمنی:

برای تقویت سیستم ایمنی بانوان حضور ترکیباتی نظیر زینک، سلنیوم و ویتامین C که دارای نقش ثابت شده ای برای افزایش نیروی سیستم ایمنی هستند در درون مولتی ویتامین توصیه می شود.

تولید انرژی:

برخی از بانوان در انجام فعالیت های روزمره خود مدام احساس کسالت و خستگی نموده و بدین جهت مولتی ویتامین مخصوص بانوان باید با داشتن ترکیباتی از جمله ویتامین های گروه B و عنصر منیزیوم به تولید انرژی جهت انجام فعالیت های روزمره و همچنین به هنگام ورزش کمک نماید.

ادامه مطلب...
۰۲ شهریور ۹۶ ، ۲۲:۵۹ موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

بهترین ویتامین های مورد نیاز جهت ترمیم عضلات اسیب دیده !

درد حاصل از تمرینات و فعالیت‌های فیزیکی، معمولا علامت این است که عضلات در حال ترمیم و رشد خود هستند. اما این درد در مواقع دیگر نشانه‌ی آسیب دیدگی است. بدون در نظر گرفتن اینکه چرا عضلات شما درد گرفته‌اند، باید به آنها زمان بدهید تا استراحت کنند و اصطلاحا ریکاور یا ترمیم شوند. در این بین ویتامین‌هایی هم هستند که به این فرایند کمک می‌کنند.

ویتامین سی

موسسه پائولینگ لینوس در دانشگاه ایالتی اورگان می‌گوید: این ویتامین که بنام اسید اسکوربیک هم شناخته می‌شود، یک آنتی اکسیدان قوی است. از آنجایی که این  محلول در آب است، بنابراین در بدن ذخیره نمی‌شود، پس باید آنرا در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید.

تمرینات ورزشی باعث خواهند شد تا بدن رادیکال‌های آزاد بیشتری بسازد. ویتامین سی هم به خنثی سازی آن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و از درد عضلات جلوگیری خواهد کرد. همچنین این در تولید کلاژن، که ساختار مهمی از سلول‌های عضلانی، تاندون‌ها و رباط‌ها به حساب می‌آید نیز، به بدن کمک می‌کند.

مرکبات، گوجه فرنگی، فلفل و اسفناج، منابع ویتامین سی هستند.

با توجه به گفته‌های موسسه‌ی پائولینگ لینوس، ویتامین دی در جذب کلسیم که برای سلامت عضلات مهم است، به بدنتان کمک می‌کند. از طرفی، کمبود ویتامین دی باعث ضعف و درد عضلات و در نتیجه مانع ترمیم مناسب عضلات خواهد شد.

مدرسه‌ی بهداشت عمومی هاروارد، پیشنهاد می‌کند که با توجه به سنتان روزانه بین ۲۰۰ تا ۶۰۰ واحد ویتامین دی مصرف کنید. ۵ تا ۱۰ دقیقه در روز، و به مدت ۳ بار در هفته قرار گرفتن در معرض آفتاب هم برای جذب ویتامین دی مقدار مناسبی خواهد بود.

همچنین می‌توانید آن را در ماهی سالمون، تخم مرغ‌های غنی شده، و محصولات لبنی بیابید.

ادامه مطلب...
۰۱ شهریور ۹۶ ، ۲۰:۴۷ ۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

بهترین زمان مصرف ویتامین ها میان ورزشکاران 2

در بین مکمل های خوراکی به زمان مناسب خوردن نمونه هایی از آنها اشاره می کنیم، مثلا بسیاری خوردن کلسیم را در شب پیشنهاد می کنند به این دلیل که مصرف کلسیم در بدن بیشتر در شب صورت می گیرد و همچنین به دلیل این که کلسیم می تواند به خوابیدن کمک کند.
همچنین ویتامین های محلول در چربی برای جذب به چربی نیاز دارند بنابراین آنها باید همیشه با غذاهایی که چربی دارند مصرف شود.
این ویتامین ها شامل ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، و ویتامین K هستند.
از طرف دیگر همراه کردن قرص کلسیم در صورتی که پزشک برای شما تجویز کرده با شیر جذب آن را افزایش می دهد بنابراین نوشیدن یک لیوان شیر شب ها قبل از خواب همراه با قرص کلسیم را فراموش نکنید.


در مورد مجموعه ای از ویتامین های گروه B مثل B 1 تا B 12 گفته می شود چون ما در حالت عادی این ویتامین ها را که از جمله ویتامین های محلول در آب هستند با غذا دریافت می کنیم پس بهتر است این ویتامین ها هم همزمان با خوردن غذا به خصوص میوه ها و سبزی ها مصرف شوند.
دقت کنید در صورتی که قرص آهن برای شما تجویز شده است از نوشیدن شیر و لبنیات و همچنین قرص کلسیم با آن خودداری کنید چون جذب آهن را کاهش می دهد.
ویتامین C هم از ویتامین های محلول در آب است اما تفاوت آن با دیگر ویتامین ها این است که فقط چند ساعت در خون می ماند و به سرعت از راه کلیه ها دفع می شود به همین علت برای کسب نتیجه بهتر، ویتامین C بهتر است در هر سه وعده غذایی تقسیم و مصرف شود.
خوشبتختانه ویتامین C تنها ویتامینی است که خوردن میزان بیش از نیاز آن دفع می شود و عارضه ای ندارد.

زمان مصرف ویتامین ها
اگر از فیبر خوراکی هم برای رفع یبوست یا کاهش وزن استفاده می کنید، بهترین زمان برای جذب آن صبح است و لازم است که قرص های مکمل ویتامینی و املاح همراه با آن میل نشوند چون فیبر مانع جذب ویتامین ها می شود.
در واقع پودرهای حاوی فیبر به عنوان پوششی برای روده عمل می کنند، بنابراین بهتر است مصرف فیبر را به صبح ها موکول کنیم و ویتامین ها را با وعده دیگری از غذا میل کنیم. آهن نیز همراه با فیبر به خوبی جذب نمی شود.

ادامه مطلب...
۲۵ مرداد ۹۶ ، ۲۳:۵۹ موافقین ۲ مخالفین ۰
Sajjad Only