پروتئین وی ایزوله چیست و چه تاثیری در عملکرد بدنی دارد

سلام و عرض درورد خدمت همه دوستان و ورزشکاران گرامی در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro :

همیشه مصرف مکمل ها در بین ورزشکاران وجود دارد و افراد مبتدی نیز پس از چند ماه تمرین در باشگاه استفاده از مکمل را اغاز می کنند ، ولی باید شما بدانید مکملی که مصرف می کنید دارای چه خاصیت های هست و چه مزایای برای بدن شما دارد اصلا هر مکملی را نمی توان استفاده کرد و در برخی از افراد نیز نتیجه رضایت بخشی ندارد پس دانستن اینکه مکمل مصرفی شما چیست و قرار هست شاهد رشد توده عضلانی باشید یا کات و یا حجم عضلات بسیار مهم هست امشب از شما دعوت میکنم مقاله پروتئین وی ایزوله چیست و چه تاثیری در عملکرد بدنی دارد ، را حتما مطالعه کنید تا با تاثیر این مکمل بیشتر اشنا شوید .

پروتئین وی ایزوله چیست و چه تاثیری در عملکرد بدنی دارد ،در میان انواع مختلفی از مکمل ها که ورزشکاران استفاه می کنند مکمل وی ایزوله و مکمل کازئین بسیار محبوب می باشد ، مکمل وی ایزوله که بهترین نوع پروتئین قبل از شروع تمرینات شدید در باشگاه هستش و در افزایش رشد و حجم عضلانی مناسب می باشد و مکمل کازئین قبل از خواب برای ریکاوری و تامین کالری مورد نیاز در هنگام صبح بسیار موثر می باشد برای اینکه بدن در طول هشت ساعت استراحت در حالت کاتابولیک قرار می گیرد و باید نیاز های اسای بدن تامین گردد ، و صبح هنگام بدن به انرژی بیشتری برای شروع فعالیت نیاز دارد.

شیر از دو نوع پروتئین کازئین و اب پنیر ساخته می شود ، پزوتئین اب پنیر را می توان از شیر جدا کرد و یا به عنوان یک محصول جانبی تولیدی دیگر به حساب اورد ، پروتئین اب پنیر که با عنوان وی ایزوله شناخته می شود یک پروتئین کامل و خالص محسوب می شود ، زیرا همه اسید امینه های ضروری برای رشد و توده عضلانی بدن را دارا می باشد.

ادامه در وبسایت باشگاه فیت سون : www.fit7.ir

رشد و حجم عضلات بر اساس برنامه غذایی پروتئینی

سلام و درود خدمت همه دوستان و فیتنس کاران عزیز در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro ;

رشد و حجم عضلات بر اساس برنامه رژیم غذایی پروتئینی ،داشتن یک برنامه غذایی و برنامه تمرین کامل و رژیم غذایی که حاوی مقدار لازم پروتئین و کربوهیدرات و مواد معنی و مولتی ویتامین باشد برای یک فیتنس کار بسیار حیاتی هست ، با این وجود مواد غذایی سرشار از پروتئین برای یک فردی که به دنبال ساخت عضلات بیشتر هست مهم می باشد ، در ادامه به رژیم غذایی سرشار از پروتئین می پردازیم.

همان طوری که می دانید دو عنصر در بدن مقدار بیشتری از وزن را تشکیل می دهند ، آب و پروتئین : آب در حدود 60 تا 70 درصد از کل وزن بدن را تشکیل می دهد که در تمامی بافت های عضلانی نیز وجود دارد و نیز پروتئین که در سرتاسر بدن در خون نیز وجود دارد و در مو ، گوشت ، ناخن ها و بافت های عضلانی به فراوان موجود هستند ، حدود 70 درصد از پروتئین در بافت های عضلانی بدن ذخیره می شوند.

پروتئین همانند چربی نیست که در بدن ذخیره شده و در زمانی که انرژی موجود کافی نیست از انها استفاده کند ، مواد پروتئینی در بدن بایستی هر ماه تجدید شوند و این نیاز در بدنسازان و فیتنس کارها به نسبت افراد معمولی بسیار بیشتر هست ، میزان مصرف روزانه به ازای وزن بدن در حدود 2 تا 3 گرم مصرف روزانه است.

ادامه در وبسایت www.fit7.ir

ادرس پیج اینستاگرم باشگاه فیت سون : www.instagram.com/fit7.ir

یک عدد تخم مرغ حتما روزانه مصرف کنید !

سلام و عرض ادب خدمت رفقا و فیتنس کاران عزیز در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro :

قبل از اینکه مقاله امشب رو شروع کنم این مقدمه را براتون عرض کنم که امشب به دلیل مشلغه کاری وقت نشد تا زودتر براتون به طور کامل در باره تخم مرغ و مزایای موجود دران حرف بزنم ، اگز از مطالب خوشتون اومد حتما نظرات با ارزشمندتون رو پایین این مقاله بذارید و وبلاگ رو هم به دوستانتون معرفی کنید بازم عذرخواهی میکنم تا دیداری دوباره یا علی

درباره پروتئین موجود در تخم مرغ براتون بگم که همه ورزشکاران حرفه ای در طول دوران ورزشی خودشان از این ماده پروتئینی کامل و غنی شده همیشه مصرف می کنند و یکی از بهترین مکمل های غذایی جهت افزایش وزن و حجم عضلانی تفکیک شده می باشد.

هم زرده و هم سفیده تخم مرغ برای بدن بسیار مفید و لازم هستند با این تفاوت که سفیده تخم مرغ سرشار از انواع ویتامین ها، پروتئین ها و املاح معدنی بوده و در مقابل زرده تخم مرغ دارای کلسترول ، ویتامین های محلول در چربی و اسیدهای چرب ضروری می باشند.

میتونم بگم که یک عدد تخم مرغ یکی از انواع پروتئین های ارزان قیمت و با کیفیتی هست که دارای مقادیر فراوان ویتامین ب2 بوده و مقداری چربی در زرده تخم مرغ یافت میشود که از نوع اسیدهای چرب اشباع شده هستند.

تخم مرغ غنی شده از سلنیوم ، ویتایمین ب6 ، ویتامین ب12، و روی ، اهن و مس می باشد ، البته بیشتر ویتامین های موجود در تخم مرغ به نوع تغذیه و نوع میزان دریافتی ویتامین های در خوراک انها بستگی دارد که هر چقدر میزان تغذیه کامل و صحیح در مرغ بیشتر باشد بی شک بسیار مفید و ضروری می باشد.

تخم مرغ غنی از مواد مغذی هست که باعث تقویت سیستم قلبی مانند کولین می شود ، مطالعات گسترده ای که در کشور ایالت امریکا صورت گرفته نشون میده که اگه هر شخصی روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنه میزان خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته به طور قابل توجهی کاهش پیدا میکنه ، که اگر در مصرف روزانه خاواده ها قرار بگیره.

تخم مرغ یک منبع بسیار عالی از ویتامین د می باشد که در جهت حفظ و تحکیم استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان موثر بوده  و در تنظیم وزن به افراد کمک میکنه برای اینکه وقتی تخم مرغ مصرف میکنید احساس راحتی بهتون دست میده و اینطوری در کاهش وزن نیز براتون بسیار مفید می باشد و اشتهای کاذبی نیز نخواهید داشت.

درباره پروتئین اب پنیر ، برترین مکمل در میان بدنسازان بیشتر بدانیم !

سلام و درود خدمت عزیزان و بدنسازان در جای جای ایران ، در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro : 

تا کنون مکمل های فراوانی در جهان شناخته شده هست و هر پودر مکملی بسته به خواص خود دارای عملکرد و کارایی خاصی در بدن هر شخصی می باشد ، مکمل های زیادی در بازار موجود است از جمله وی ، کراتین ، وی البومین ، ال ارژنین ، کازئین و انواع ، اقسام ویتامین و مکمل های دیگر ، ولی مکمل پروتئین اب پنیر تنها پودر پروتئینی است که در بیشتر مکمل های ساخته شده دارای ترکیب یکنواختی بوده و در انواع پروتئین مورد استفاده قرار میگیرد جهت اشنایی بهتر با این مکمل و اینکه دارای چه خصوصیاتی می باشد در این مقاله با ما همراه باشید...

حتما این مقاله را بخوانید : مهمترین حرکتی که اکثر مبتدی ها با ان مشکل دارند ؟

پروتئین آب پنیر یکی از دو پروتئین موجود در شیر است و دیگری کازئین است گاهی که یک انعقاد (معمولا رنین) به شیر اضافه می شود، کشک (کازئین) و پنیر جدا می شوند. پروتئین پنیر حاوی آب محلول شیر است.

آب پنیر به عنوان مکمل پروتئین استفاده می شود. این هدف بسیار مفید برای هدف قرار دادن پروتئین های هدفمند روزانه است. آب پنیر سریعتر از سایر اشکال پروتئین جذب می شود، به این معنی که باعث افزایش سنتز پروتئین عضله شده نیز می شود.

ویسکی همچنین مقدار زیادی اسید آمینه L-cysteine ​​را به وجود می آورد که می تواند کمبود هایی را که در طول سال ها و دیابت رخ می دهد، و نیز سایر شرایط را کاهش دهد. در حالیکه آب پنیر نیز ادعا شده است که افزایش چربی را کاهش دهد، این کارکردی از پروتئین است، نه خود پنیر. این بدان معناست که خود پنیر چربی را کاهش نمی دهد، اما اغلب پروتئین های بیشتری مصرف می کنند که با تلاش های کاهش چربی کمک می کند.

آب پنیر به کبد یا کلیه آسیب نمی رساند، اما می تواند آسیب های پیش از آن را افزایش دهد. افرادی که دارای کبد یا مجاری آسیب دیده هستند، باید سریعا بدون هدایت یک پزشک، میزان مصرف پروتئین را احتیاط کنند.

آب پنیر یکی از دو پروتئین لبنیات است و دیگری کازئین است ،در حالیکه کازئین تقریبا 70-80 درصد از پروتئین گوشت را تشکیل می دهد، پروتئین آب پنیر باقی می ماند 40-30 درصد باقیمانده. آب پنیر قطعه محلول آب است و از طریق کازئین در طی روند انعقاد و سینرژیز استخراج می شود (در صفحه پردازش کازئین توضیح داده شده است، دو قطعه جدا شده پس از افزودن انعقاد). آب پنیر مایع است که به عنوان "محصول جانبی" از روند تولید پنیر که بیشتر از کازئین است بیشتر دیده می شود و تعریف فنی از پنیر "گروهی از پروتئین شیر است که در سرم شیر یا پنیر بعد از رسیدن به محلول در محلول باقی می ماند CN در pH 4.6 و 20 درجه سانتیگراد ".  بنابراین "آب پنیر" یک پروتئین نیست، بلکه یک کلاس پروتئین است که به طور جمعی بر اساس حلالیت و روش تولید گروه بندی می شوند.

بهترین راهکارها و معیارهای انتخاب پروتئین بدنسازی ( ۲ ) !

پروتئین کانسنتریت (concentrate) یا ایزولیت یا کازئین؟

بحث‌های زیادی در مورد اینکه کدام پروتئین از همه بهتر است وجود دارد.بر اساس تجربیاتم،من آنها را در زمان‌های مختلفی‌ از تمرین استفاده کردم و دریافتم که واقعاً تفاوت چندانی با هم ندارند.البته این فقط نظر من است.در زیر راهنمایی هایی در مورد این سه نوع پروتئین بیان کرده ایم.

پروتئین کانسنتریت:این مکمل منبع خوبی‌ از پروتئینها است که در بازه زمانی متوسطی جذب بدن میشود.برای استفاده در میان وعده‌ها مناسب می‌باشد.

پروتئین ایزولیت:این نوع از پروتئین سریعتر جذب بدن شده و توصیه میشود که بلافاصله بعد از تمرین ( ورزش) که عضلات تشنه آمینو اسیدها هستند مصرف گردد.

پروتئین کازئین: این نوع پروتئین دارای زمان هضم طولانی‌ تری نسبت به دو نوع دیگر پروتئین می‌باشد.اکثر بدن سازان و ورزش کاران از این مکمل قبل از خواب خود استفاده میکنند تا در تمام طول شب بدن آنها سرشار از آمینو اسید باشد.

تناسب اندام و بدنسازی یا بدن سازی

از اعتیاد به مکمل‌ها به دور باشید!

مکملها به دلیل ادعا‌ها و قول‌های غیر واقعی‌ در جهت اعتیاد مصرف کننده بد نام هستند.از محصولات شرکت‌هایی که با این نوع ترفند قیمت محصولات خود را بالا میبرند خریداری نکنید.من نمی‌گویم که این مکمل‌ها از لحاظ کیفیت خوب نمی‌باشد یا شما با آنها نتیجه نمیگیرید بلکه این مکملها ارزش هزینه ای‌ که برای آنها متقبل میشوید را ندارند.زمانی‌ را برای شناخت مواد متشکله درون این مکملها و همچنین سابقه شرکت تولید کننده صرف کنید و تحت تاثیر تبلیغات آنها قرار نگیرید.

بهترین راهکارها و معیارها برای انتخاب پروتئین بدنسازی ( ۱) !

سلام و درود به همه دوستان و بزرگواران در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro : 

دوستان بزرگوار ،  و‌رزشکاران عزیز کانال تلگرامی تیم فیتنس پرو با عنوان خاص ترین شبکه نمایشی دنیا با ادرس ایدی videonamayesh @ : 

در غذاهایی نظیر پاستا،پرنج،سیب زمینی‌،و آجیل‌ها نیز پروتئین یافت میشود اما بخش اعظم پروتئین موجود در این مواد غذایی به عنوان پروتئین‌های حیاتی مدّ نظر قرار نمیگیرند و نظیر پروتیین هایی که در گوشت و مواد لبنی یافت میشود زود جذب بدن نمیشوند.بنابراین وقتی‌ می‌خواهید مقدار مورد نیاز پروتئین خود را در روز حساب کنید فقط پروتئین هایی را مدّ نظر قرار دهید که حیاتی برای رشد عضلانی شما هستند.

به طور معمول شما برای رشد عضلات و حتی چربی‌ سوزی نیازمند مصرف بالایی از پروتئین‌ها هستید.کسانی‌ که در زمینه بدن سازی تازه وارد هستند این ایده که در روز ۶ سینه مرغ یا ۸ سفیده تخم مرغ را بخورند برایشان دلهره آور است.جای ترس نیست ما یک پیشنهاد برای اینکه شما بتوانید در روز ۶ وعده پروتئینی مصرف نمایید را داریم.

یشنهاد این است که شما ۲-۳ وعده خود را به صورت نوشیدنی‌های پروتئینی مصرف نمایید.در مورد مصرف ۲-۳ وعده به صورت نوشیدنی‌‌های پروتئینی مزیت هایی وجود دارد که در زیر بیان می‌کنیم:

+راحت بودن آن

+جذب سریعتر بعد از تمرین ( ورزش – باشگاه – بدنسازی – بدن سازی – فیتنس )

+هضم و جذب بهتر

+جریان ثابت از آمینو اسیدها درون بدن

اکنون دیگر باید اهمیت این نوشیدنی‌‌های پروتئینی و فایده ای‌ که میرسانند برای شما روشن شده باشد.اما بخش مهم این جریان انتخاب یک پروتئین مناسب برای شرکت در عضله‌ سازی و جلوگیری از تخریب بافت‌های عضلانی می‌باشد.

درباره پروتئین سفیده تخم‌مرغ ( البومین ) بیشتر بدانیم!

سفیده تخم مرغ ،به نام آلبومین تخم مرغ هم شناخته می شود، یکی از با کیفیت ترین پروتینهای موجود است . برخی آن را پروتئین کاملی می دانند بدلیل آرایش آمینو اسیدهای آن و توانایی بدن در استفاده مناسب از آنها . پروتئین سفیده تخم مرغ بویژه حاوی مقدار بالای آمینو اسیدهای شاخه داراست که می توان کمک کند به تولید پروتین در عضلات، در واقع تحقیقلات نشان داده از نظر تحریک تولید پروتئین، پروتئین سفیده تخم مرغ آثار مشابهی با پروتئین شیر دارد. همچنین حاوی مقادیر بالای آمینواسید آرژینین است، که تولید نیتریک اکسید را تحریک می کند . نیتریک اکسید باعث اتساع عروق خونی می شود، در نتیجه افزایش جریان خون در عضلات، که کمک می کند .به انتقال اکسیژن بیشتر، مواد مغذی و هورمونهای آنابولیک برای تقویت سطوح انرژی و پمپ بهتر در طول تمرین و ریکاوری بهترعضلات و رشدبیشتر پس از آن . علاوه بر این، آرژینین کمک می کند به تقویت سطوح هورمون رشد، که در طول تمرین و پس از آن اهمیت بالایی دارد . پروتئین سفیده تخم مرغ همچنین حاوی مقادیر بالای

پروتئینهای سولفوردار است، که در پروسه تولید هورمونها در بدن نقش مهمی دارند، و از این طریق هم می تواند رشد عضلانی را تقویت کند . سفیده تخم مرغ حاوی بیش از ۴۰ نوع پروتئین متفاوت است . از آنجایی که اغلب آنها در مقادیر کمی هستند، تنها تعدادی از آنها بخش عمده از سفیده تخم مرغ را تشکیل داده که بطور گسترده ای مورد مطلعه قرار گرفته اند. در میان این پروتئینها، اوآلبومین که نوعی گلیکو پروتئین است (پروتئینی که کربوهیدارتی به آن متصل شده )، بخش عمده را تشکیل داده، حدود ۵۵ درصد از کل پروتئین سفیده تخم مرغ را. به این جهت که گاهی از سفیده تخم مرغ با نام اوآلبومین هم بر روی برچسب مکملها یاد می شود .

نکات بسیار مهم در هنگام خرید پودر های پروتئینی !

سلام و صبح بخیر خدمت تمامی عزیزان و بدنسازان عزیز در وبلاگ‌ fitnesspro : 

دوستان و همراهان همیشگی وبلاگ fitnesspro  را به همه دوستان دیگر هم معرفی کنید با تشکر

هر چند پروتین وی سلطان تمام پودر های پروتئینی می باشد ، ولی امروزه پودر های دیگری هم هستند که به خوبی جای خود را در میان بدنسازان باز کرده اند . شامل کازئین و سویا . هر یک مزایای مختص به خود را دارند که باعث ارتقای خواص وی می شوند . در واقع دیگر مصرف وی به تنهایی بهترین انتخاب برای بدنسازان به شمار نمی آید و حالا بسیاری از کمپانی های تولید مکمل پودر های پروتئینی را با ترکیب این سه نوع پروتئین عرضه می کنند که می توان از آن استفاده نمود . رعایت نکات گفته شده در ادامه مطلب شما را در خرید نوع مناسب از پودر های پروتئینی یاری خواهد کرد .

۱- پودر های مختلف پروتئین ، سرعت های جذب و هضم متفاوتی دارند . وی بسیار تندهضم است سویا سرعت هضم متوسط دارد و کازئین کند هضم می باشد . و این به این معنی است که پودری که حاوی هر سه نوع این پروتئین باشد پس از مصرف به سرعت انتقال آمینو اسید ها به عضلات شما را آغاز می کند و آمینو رسانی به عضلات را تا چندین ساعت ادامه می دهد.در نتیجه پروتئین رسانی عضله سازی را افزایش می دهد ، از تجزیه عضلات ممانعت کرده و در نهایت رشد را ارتقا می دهد.

۲- طعم پودر های پروتئینی هم تنوع زیادی پیدا کرده در صورتی که زمانی این طعم ها فقط به سه طعم شکلات ، وانیل و توت فرنگی محدود می شد . حالا کمپانی های سازنده مکمل پودر های خود را با بیش از ۱۰ طعم عرضه می کنند و اگر شما طعمی را دوست نداشته باشید می توانید به راحتی طعم های دیگری را مورد استفاده قرار دهید.

خواص و مواد غذایی مفید در یک تخم مرغ !

سلام و عرض ادب خدمت همه دوستان در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro :

زرده و سفیده، تخم مرغ را تشکیل می‌دهند و به‌طور مشخصی دارای ارزش تغذیه و رژیم‌ای متفاوتی هستند.

استفاده از تخم مرغ به عنوان صبحانه برای تقویت مغز و بالا بردن سطح هوشیاری، نقشی اساسی دارد.

سفیده تخم مرغ حاوی مقدار بیشتری پروتئین اما تقریباً فاقد چربی و کلسترول است درحالی‌که زرده تخم مرغ مقدار پروتئین کمتر اما چربی و کلسترول بیشتری دارد.

تخم مرغ ها سرشار از پروتئین هستند و هضم پروتئین‌ها در بدن وقت بسیاری را می‌گیرد و به این خاطر است که مدت بیشتری احساس سیری می‌کنیم و در طی روز کمتر به خوردن تنقلات ناسالم روی می‌آورید.
این امر باعث می‌شود تا نه تنها دچار اضافه وزن نشده، بلکه میزان قند خونتان را در سطحی متعادل نگه داشته و سطح هوشیاری‌اتان را نیز افزایش دهید.
سفیده تخم مرغ دارای فرم خالص‌تری از پروتئین است. پروتئین تخم مرغ به خاطر کیفیت بالایی که دارد بهتر و راحت‌تر جذب بدن می‌شود.

2 منبع پروتینی در فرایند عضله سازی و کات بدنی چیست !

سلام و درود خدمت همه دوستان و همراهان همیشگی وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro : 

این ۲ منبع پروتیینی ، چیزی جز شیر و تخم مرغ نیست که به راستی ، ویژه هستند به طوری که حتی گیاه خواران نیز از انها استفاده می کنند.

این مواد غذایی لبنی بسیار سودمند ، پروتئین مورد نیاز به جهت رشد را در اختیار ما می گذارند ، بنابراین سعی کنید این مواد را جزو اولین گزینه های مصرفی تان بگذارید و دلایل مربوط به ان را نیز در ادامه برایتان شرح می دهم خیلی ممنون...

محصولات لبنی روزانه ، جزو مواد غذای منحصر به فرد ، به جهت تقویت فرایند عضله سازی هستند و این امتیاز فقط به خاطر نوع و میزان پروتئین موجود در انها نیست ، بلکه این مواد شامل مواد عضله ساز بی شمار دیگری نیز می باشند و از جمله این مواد ، می توان به پروتئین های « وی و کازئین » اشاره کرد که در شیر موجودند.

مولکول های پروتئین کازئین ، متصل به مواد معدنی مهمی نظیر کلسیم و فسفر است و پروتئین وی نیز شامل پروتئین بی شمار دیگری نظیر لاکتالبومین ، ایمونورگلوبین و ابومین ها است.

شیر : 

شیر علاوه بر این که حاوی پروتئین های وی وکازئین بوده ، شامل حجم های کمی از اسید های امینه و پیتید های کوچک نیز می باشد.

قابل اشاره است که در میان محصولات لبنی ، ۳۰ گرم خامه شامل یک گرم پروتئین و ۳۰ گرم ماست حاوی ۲ گرم پروتئین است و پروتئین شیر در این میان ، غنی ترین منبع پروتئینی حاوی لوسین و سایر اسید های امینه زنجیره ای است و این پروتئین ها به بهبود سنتز پروتئین عضله بعد از تمرین و در طی روز کمک می کنند ، به ویژه که تحقیقات نشان داده ، عامل بالقوه شسر منجر به افزایش سنتز پروتئن عضله در زمان بعد از تمرین است.

گفتنی است که پروتئین وی سریع تر از سایر پروتئین های مواد غذایی ، هضم و جذاب می شود و همین مسئله به نوبه خود ، دلیل عمده محبوبیت این پروتئین است.