اولین و برترین اطلاعات اموزشی بدنسازی و فیتنس از بهترین اساتید جهان www.fitnesspro.blog.ir

۷ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «ویتامین موز» ثبت شده است

چگونه میتوانیم از گرفتگی عضلات در طول تمرینات ورزشی جلوگیری کنیم (۲ ) !

عرض ادب و احترام ،شب بخیر خدمت دوستان همیشگی و ورزشکاران عزیز در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro :

همان طوری که در قسمت اول این مقاله خدمت شما عرض کردم گرفتگی عضلات جز یکی از عادت  های همه ورزشکاران هست و حتما شما نیز برای یکبار هم که شده این گرفتگی را تجربه کرده اید ولی من به شما قول میدهم اگر تمامی حرکات تمرینی خود را با برنامه ، اصولی و با رعایت نکات تمرینی انجام دهید به ندرت اتفاق می افتد که در باشگاه شاهد گرفتاری عضلات ، و رگ به رگ شدن در قسمت عضلانی پایین تنه باشید پس با ادامه مقاله در این زمان با ما همراه باشید...


جمله انگیزشی امروز : 

« موفقیت یک شبه نداریم ، قدم به قدم ، لحظه به لحظه جلو برو زندگی متعلق به توست » 

سدیم یا نمک،یکی از الکترولیت های مهم در بدن می باشد.

الکترولیتها نقش کلیدی در احتباس آب و همچنین عملکرد 

ماهیچه ها دارند.در طی ورزش،الکترولیتها از طریق تعریق از 

بدن خارج شده و سطح شان در بدن کاهش می یابد.اغلب 

گرفتگی های عضلانی بخاطر کمبود سدیم است.

نوشیدن

مکمل های حاوی کربوهیدرات والکترولیت ایده خوبی برای 

جلوگیری از گرفتگی عضلانی است.میزان نیاز هر فرد به 

سدیم متفاوت است،اما میانگین آن بین 6/1 تا 4/2 گرم در 

روز است.با این حال افراد فعال به مقداری بیش از این نیاز 

دارند.دانستن این نکته که در هر یک ساعت ورزش با شدت 

بالا بدن + 5/1 گرم سدیم از طریق عرق کردن از دست می 

دهد،به شما کمک می کند تا از میزان سدیم دریافتی خود مطمئن شوید.

پتاسیم یکی دیگر از الکترولیت های موجود در بدن ما می 

باشد که در عمل تعریق از بدن خارج می شود.کمبود پتاسیم 

حساسیت بدن را نسبت به گرفتگی افزایش می دهد.فقر 

پتاسیم در بدن باعث کاهش قدرت فرد می شود.اگر شما از 

داروهای دیورتیک نیز استفاده می کنید باید بیاد داشته 

باشید که این داروها باعث از دست دادن الکترولیتهای بدن از 

جمله پتاسیم می شود.

ادامه مطلب...
۱۹ دی ۹۶ ، ۲۱:۱۴ موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

راهکار تامین ویتامین های مورد نیاز بدن ورزشکاران !

صبحتان را با ویتامین‌ها آغاز کنید
صبح‌ها قدرت دستگاه گوارش بدن بیشتر است برای همین بهتر است در این ساعت از شبانه روز معده‌تان را از ریزمغذی‌های مفید پر کنید. البته این بدین معنی نیست که در بقیه‌ی روز یعنی ظهر و شب بی خیال ویتامین‌ها شوید.برای صبحانه به جای کلوچه و کیک و با انواع شکلات‌های صبحانه و غیره گردو، فندق و بادام میل کنید.
به عقیده‌یمتخصصان تغذیه دو مربع شکلات سیاه ۷۰ درصد (کاکائو)، چند عدد بادام و یک واحد میوه حاوی میزان قابل توجهی ویتامین K می‌باشد.
در مورد ویتامین C نیز توجه داشته به استثنای افراد حساس، بقیه می‌توانند شب‌ها بدون ترس از بی‌خوابی، با خیال راحت از این ویتامین بهره‌مند شوند.

روغن گردو، روغن کلزا و روغن زیتون سرشار از ویتامین E هستند که پیری پوست را به تأخیر می‌اندازد. از این گذشته ویتامین K موجود در این روغن‌ها جلوی خون دماغ شدن را می‌گیرد. این روغن‌ها حاوی ترکیباتی هستند که رگ‌های خونی و مغز را در سلامت نگه می‌دارند.بدن ما روزانه به ۱۲ میلی گرم ویتامین E نیاز دارد. این میزان معادل دو قاشق غذاخوری از روغن‌هایی است که در بالا به آن‌ها اشاره شد. نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین K1 و K2 یک میلی گرم است که معادل ۱۵۰ گرم کلم برگ یا یک تکه جگر در هفته است.

راهکار تامین ویتامین مورد نیاز بدن
چربی‌های اشباع شده باعث بروز حالت اسیدیته می‌شوند و بدن با تمام قدرت از منابع ویتامینی خود برای مقابله با آن استفاده می‌کند.
برای همین توصیه می‌کنیم تا جایی که می‌توانید از مصرف مواد غذایی آماده و صنعتی، چیپس، سیب زمینی سرخ کرده و همچنین شیرینی‌جات صنعتی مثل کیک، کلوچه، بیسکوییت و غیره بپرهیزید.
مواد غذایی سرشار از فیبر را در الویت قرار دهید
فیبرها باعث جذب بهتر ویتامین‌ها به خصوص ویتامین‌های گروه B می‌شوند. فیبرها همچنین باعث کاهش جذب قند غذاها شده و تأثیر مثبتی روی کلسترول می‌گذارند.
بدن ما روزانه به ۲۵ گرم فیبر نیاز دارد به عنوان مثال ۱۰۰ گرم لوبیا. توصیه می‌کنیم نان‌های کامل، سیب زمینی و هویج میل کنید. اگر جزو افرادی هستید که معده‌تان به میوه و سبزیجات خام حساس است دست به کار شوید و برای شروع میوه‌ها و سبزیجات را به صورت پخته میل کنید زیرا در این صورت حساسیت کمتری ایجاد می‌کنند. سپس کم کم و در هفته یک یا دو واحد میوه‌ی خام و حبوباتی مثل عدس و لوبیا را وارد برنامه‌ی غذایی‌تان بکنید. برنج باسماتی یا نیمه کامل را به برنج سفید ترجیح دهید.

ادامه مطلب...
۰۹ شهریور ۹۶ ، ۱۹:۵۹ موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

بهترین ویتامین های مورد نیاز جهت ترمیم عضلات اسیب دیده !

درد حاصل از تمرینات و فعالیت‌های فیزیکی، معمولا علامت این است که عضلات در حال ترمیم و رشد خود هستند. اما این درد در مواقع دیگر نشانه‌ی آسیب دیدگی است. بدون در نظر گرفتن اینکه چرا عضلات شما درد گرفته‌اند، باید به آنها زمان بدهید تا استراحت کنند و اصطلاحا ریکاور یا ترمیم شوند. در این بین ویتامین‌هایی هم هستند که به این فرایند کمک می‌کنند.

ویتامین سی

موسسه پائولینگ لینوس در دانشگاه ایالتی اورگان می‌گوید: این ویتامین که بنام اسید اسکوربیک هم شناخته می‌شود، یک آنتی اکسیدان قوی است. از آنجایی که این  محلول در آب است، بنابراین در بدن ذخیره نمی‌شود، پس باید آنرا در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید.

تمرینات ورزشی باعث خواهند شد تا بدن رادیکال‌های آزاد بیشتری بسازد. ویتامین سی هم به خنثی سازی آن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و از درد عضلات جلوگیری خواهد کرد. همچنین این در تولید کلاژن، که ساختار مهمی از سلول‌های عضلانی، تاندون‌ها و رباط‌ها به حساب می‌آید نیز، به بدن کمک می‌کند.

مرکبات، گوجه فرنگی، فلفل و اسفناج، منابع ویتامین سی هستند.

با توجه به گفته‌های موسسه‌ی پائولینگ لینوس، ویتامین دی در جذب کلسیم که برای سلامت عضلات مهم است، به بدنتان کمک می‌کند. از طرفی، کمبود ویتامین دی باعث ضعف و درد عضلات و در نتیجه مانع ترمیم مناسب عضلات خواهد شد.

مدرسه‌ی بهداشت عمومی هاروارد، پیشنهاد می‌کند که با توجه به سنتان روزانه بین ۲۰۰ تا ۶۰۰ واحد ویتامین دی مصرف کنید. ۵ تا ۱۰ دقیقه در روز، و به مدت ۳ بار در هفته قرار گرفتن در معرض آفتاب هم برای جذب ویتامین دی مقدار مناسبی خواهد بود.

همچنین می‌توانید آن را در ماهی سالمون، تخم مرغ‌های غنی شده، و محصولات لبنی بیابید.

ادامه مطلب...
۰۱ شهریور ۹۶ ، ۲۰:۴۷ ۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only

اشنایی بیشتر ورزشکاران درباره مصرف ویتامین K

ویتامین K مصنوعی به شکل های محلول در آب است و فرمول شیمیایی آن شباهت زیادی به ویتامینK طبیعی دارد و اثرات آنها با یکدیگر برابرند.

به دلیل اینکه ویتامین K طبیعی ، محلول در چربی است، برای هضم و جذب آن، صفرا لازم است، ولی ویتامین K مصنوعی که محلول در آب است احتیاجی به ترشح صفرا ندارد.

مقدار کمی از این ویتامین ، در کبد ذخیره می شود که این مقدار فقط نیاز یک هفته بدن را تأمین می کند و هر چه هوا گرم تر باشد، نیاز بدن به ویتامین مزبور نیز بیشتر می شود.

بعضی از اشخاص در تابستان و در هوای گرم دچار خونریزی مانند خونریزی بینی می شوند. این علائم نشانه کمبود ویتامین K در بدن است؛ زیرا این ویتامین برای انعقاد خون لازم است و بدون وجود این ویتامین کبد نمی تواند پروترومبین ( عامل انعقاد خون ) بسازد.

منابع غذایی ویتامین K شامل : جعفری، کلم، اسفناج، گل کلم، کاهو، گوجه فرنگی، کرفس، لوبیا سبز، شاهی، شلغم و نخودسبز پخته است. همچنین در شیر، گوشت و میوه جات به مقدار کم وجود دارد.

ویتامین K غیر از منابع غذایی، توسط باکتری های روده نیز ساخته می شود. به همین دلیل کمبود آن در انسان نادر است.

اشخاص سالم که تغذیه صحیح و مناسبی دارند، نیازی به دریافت اضافی ویتامین K ندارند؛ زیرا مواد غذایی مصرفی آنها می تواند کمبود این ویتامین را جبران کند. ولی در افرادی که دچار بیماری های روده هستند، چون ممکن است میکروب های روده نتوانند ویتامین K بسازند و یا اینکه ویتامین نام برده به اندازه کافی جذب نشود، لازم است مصرف غذاهای حاوی این ویتامین را افزایش دهند.

۳۱ مرداد ۹۶ ، ۲۳:۱۴ ۱ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
Sajjad Only

بهترین زمان مصرف ویتامین ها میان ورزشکاران 2

در بین مکمل های خوراکی به زمان مناسب خوردن نمونه هایی از آنها اشاره می کنیم، مثلا بسیاری خوردن کلسیم را در شب پیشنهاد می کنند به این دلیل که مصرف کلسیم در بدن بیشتر در شب صورت می گیرد و همچنین به دلیل این که کلسیم می تواند به خوابیدن کمک کند.
همچنین ویتامین های محلول در چربی برای جذب به چربی نیاز دارند بنابراین آنها باید همیشه با غذاهایی که چربی دارند مصرف شود.
این ویتامین ها شامل ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، و ویتامین K هستند.
از طرف دیگر همراه کردن قرص کلسیم در صورتی که پزشک برای شما تجویز کرده با شیر جذب آن را افزایش می دهد بنابراین نوشیدن یک لیوان شیر شب ها قبل از خواب همراه با قرص کلسیم را فراموش نکنید.


در مورد مجموعه ای از ویتامین های گروه B مثل B 1 تا B 12 گفته می شود چون ما در حالت عادی این ویتامین ها را که از جمله ویتامین های محلول در آب هستند با غذا دریافت می کنیم پس بهتر است این ویتامین ها هم همزمان با خوردن غذا به خصوص میوه ها و سبزی ها مصرف شوند.
دقت کنید در صورتی که قرص آهن برای شما تجویز شده است از نوشیدن شیر و لبنیات و همچنین قرص کلسیم با آن خودداری کنید چون جذب آهن را کاهش می دهد.
ویتامین C هم از ویتامین های محلول در آب است اما تفاوت آن با دیگر ویتامین ها این است که فقط چند ساعت در خون می ماند و به سرعت از راه کلیه ها دفع می شود به همین علت برای کسب نتیجه بهتر، ویتامین C بهتر است در هر سه وعده غذایی تقسیم و مصرف شود.
خوشبتختانه ویتامین C تنها ویتامینی است که خوردن میزان بیش از نیاز آن دفع می شود و عارضه ای ندارد.

زمان مصرف ویتامین ها
اگر از فیبر خوراکی هم برای رفع یبوست یا کاهش وزن استفاده می کنید، بهترین زمان برای جذب آن صبح است و لازم است که قرص های مکمل ویتامینی و املاح همراه با آن میل نشوند چون فیبر مانع جذب ویتامین ها می شود.
در واقع پودرهای حاوی فیبر به عنوان پوششی برای روده عمل می کنند، بنابراین بهتر است مصرف فیبر را به صبح ها موکول کنیم و ویتامین ها را با وعده دیگری از غذا میل کنیم. آهن نیز همراه با فیبر به خوبی جذب نمی شود.

ادامه مطلب...
۲۵ مرداد ۹۶ ، ۲۳:۵۹ موافقین ۲ مخالفین ۰
Sajjad Only

بهترین زمان مصرف ویتامین ها میان ورزشکاران 1

یک برنامه غذایی صحیح بیشتر نیاز تغذیه‌ای فرد را از بهترین منابع تأمین می‌کند. اما برای اطمینان از دریافت کافی ویتامین‌ها و املاح بسیاری از افراد مولتی ویتامین مصرف می‌کنند. البته باید توجه داشت که مولتی ویتامین‌ها هرگز جایگزین گروه‌های غذایی نیستند و نباید به دلیل استفاده از آن‌ها مصرف مواد غذایی تازه را از برنامه غذایی خود حذف کرد بلکه مکمل‌ها تنها برنامه غذایی را از لحاظ دریافت ویتامین و املاح غنی‌تر می‌کنند.
مصرف مکمل نه تنها موجب تأمین نیازهای تغذیه‌ای تأمین نشده از غذاها می‌شود بلکه در بسیاری موارد موجب پیشگیری یا کاهش عوارض یک بیماری می‌شود. برای مثال مصرف فولیک اسید در کم خونی و یا قرص‌های کلسیم + ویتامین D در پیشگیری یا کاهش عوارض استئوپروز (پوکی استخوان).
از آنجا که عوارض دریافت ناکافی ویتامین و املاح بسیار بیشتر از عوارض مصرف بیش از حد نیاز آن‌هاست می‌توان به این نتیجه رسید که مصرف مکمل‌ها کار عاقلانه‌ای است.

زمان مصرف ویتامین ها
بدن در ساعت های مختلف روز، فعالیتهای متفاوتی انجام می دهد. بسیاری از افراد خوردن مکمل های غذایی را در ساعتهای مختلف روز پیشنهاد می کنند تا با دستگاه گوارش و هضم و جذب این مواد مغذی مطابقت داشته باشد.
بسیاری خوردن کلسیم را در شب پیشنهاد می کنند. به این دلیل که کلسیم در شب مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین به دلیل اینکه کلسیم می تواند زمانی که در رختخواب هستید به خوابیدن تان کمک کند. برای مثال خوردن یک لیوان شیر را قبل از خواب به خاطر بسپارید. جذب کلسیم دلیل این امر است. منیزیم نیاز است که با کلسیم همراه شود. بسیاری از افراد منیزیم را با کلسیم، با مکمل های شبیه به هم، در موقع خواب مصرف می کنند اگرچه برخی معتقدند که منیزیم در روز بهتر جذب می شود. اگر مکمل کلسیم که شامل منیزیم می شود، هر دو در یک زمان مصرف شود مناسبتر است.
بسیاری از ویتامین ها با غذا مصرف می شود، بنابراین مصرف آنها همراه با غذا توصیه می شود. به خاطر داشته باشید که ویتامین ها را با غذا بخورید زیرا در آن لحظه شما درحال خوردن و آشامیدن هستید.

زمان مصرف ویتامین ها
ویتامین های محلول در چربی به چربی نیاز دارند تا جذب شوند بنابراین آنها باید همیشه با غذاهایی که چربی دارند مصرف شود. این ویتامین ها شامل ویتامین آ، ویتامین د، ویتامین ای، و ویتامین کا هستند.
ویتامین سی فقط چند ساعت در رگ درحال گردش است. برای کسب نتیجه بهتر ویتامین سی باید هر ۳ ساعت یکبار یا در ۳ وعده غذایی تقسیم شده و مصرف شود.

ادامه مطلب...
۲۵ مرداد ۹۶ ، ۲۳:۱۱ موافقین ۱ مخالفین ۰
Sajjad Only

خواص و نکات بسیار جالب توجه درباره موز !

آیا میدونید که خواص موز با میزان رسیدنش تغییر میکنه؟ حتی مزه موز هم هرچی که رسیده تر میشه شیرین تر میشه این تغییر ها بخاطر ، عملکرد آنزیم ها و شکستن نشاسته ی موز و تبدیلش به قندهای ساده , مونو ساکارید یا دی ساکاریدهاست.

نشاسته شیرین نیست اما قند ها شیرینن و وقتی که موزی شیرینه یعنی نشاسته اون به قند ها تبدیل شده که گوارش و هضمش راحت تر میشه.البته میزان ویتامین ها و مواد معدنی موز با رسیدنش کم میشه پس بهتره موز رو تو یخچال نگهداری کنیم تا رسیده تر از چیزی که باید نشه.

موز هرچی بیشتر میرسه ترکیبات ضد سرطان و آنتی اکسیدان بیشتری ترشح میکنه.وقتی که موز به اندازه ای رسید که پوستش شروع به قهوه ای شدن کرد ماده ای در موز به وجود میاد که بهش TNF میگن. و این ماده ماده ایه که میتونه سلول های غیر طبیعی و تومور رو از بین ببره.هرچی پوست موز فهوه ای تر باشه خاصیت ضد سرطانی و از بین بردن تومور درون موز بیشتره پس موز های رسیده خاصیت خیلی بیشتری نسبت به موزهای سبز دارند.

پس بهترین زمان خوردن موز وقتیه که کاملا رسیده بشه، اما اگر دیابت نوع 2 داریدیا میخواید قندتون بالا نره موز رو وقتی که هنوز سبزه و داره تغییر رنگ میده به زرد شدن بخورید چون براتون مفیده.

۰۷ مرداد ۹۶ ، ۱۶:۱۳ موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only