راهنمایی درباره فاکتوراصلی و مهم برنامه غذایی ورزشکاران !

سلام و عرض ادب به تک تک دوستان و یاران همیشگی وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو بلاگ fitnesspro : 

در همه ورزش های مطرح در دنیا و مخصوصا در ورزش های که نیاز به تمرینات پر فشار و ایجاد انقباض عضلانی بسیار مهم بوده و از اهمیت برخوردار هست علاوه بر اینکه با اصول و قواعد خاص تمرینات را انجام دهیم بایستی در کنار این برنامه تمرینی بایستی از یک برنامه غذایی که در کل روز بتواند تمامی نیازهای یک ورزشکار را تامین کند نیز بهره ببریم ، شاید اشتباه بسیاری از ما در اوایل شروع به ورزش این باشد که نسبت به برنامه غذایی بی تفاوت باشیم ولی باید به این نکته توجه کنیم که باشگاه و حرکات تمرینی ۲۰٪ از بدن ایده ال و عضلانی را تشکیل می دهد و در کل و بر اساس بررسی های صورت گرفته در حدود ۸۰٪ جهت رسیدن به یک فرم عالی از بدن را برنامه غذایی عالی باعث میشود پس همیشه این نکته را مدنظر قرار دهید با ما همراه باشید...

حتما این مقاله را بخوانید : افزایش سایز یا قدرت با استفاده از تکنیک خاص !

در جایگزینی غذاها می توانید دلخواه تغییراتی در رژیم ایجاد کنید به طور مثال اگـر 

قرار است شما بـرای شـام 675کـالری از محـل دریافـت 4عـدد کتلـت و 30 گـرم نـان

دریافت کنید و احیاناً به مهمانی رفتید و در آنجا غیر از چلو مرغ چیـز دیگـری وجـود 

ندارد شما می توانید به جای آن : برنج ، یک ران مرغ ، یک نوشابه دریافـت کنیـد کـه 

همان 675 کالری را تأمین می کند . این امری است که بمرور در جلسات رژیم درمانی 

یاد خواهید گرفت ، از همین جا مشخص میشود که رژیمهای طولانی موفق ترند چرا 

که هم زمان جهت تغییر رفتارهای تغذیه ای وجود دارد و هم بدن شـما متحمـل رژیـم 

سختی نخواهد بود.

۱-غذاهای زیر در رژیم درمانی آزاد بوده و شما می توانید به هر مقدار از آنها استفاده 

کنید: سبزیجات- کاهو - خیار - شلغم- گوجه فرنگـی -کلـم- هـویج(نـه آب هـویج -)

سالاد بدون سس(آبلیمـو و آبغـوره اشـکالی نـدارد -) - تربچـه - اسـفناج - آب - نمـک

ویتامینها - - پیاز - پیازچه ( چایی بدون قند -) - کدو آب پز کدو تنبل آب پز- لوبیـا سـبز

آب پز- جعفری و کلاً سبزیجات - ریواس - قارچ آب پز - فلفل . نوشابه رژیمی

۲-هـر روز صـبح ناشـتا 2 لیـوان آب(درصـورت امکـان آب معـدنی) بیاشـامید و اگـر

نـاراحتی معـده نداریـد 2 قاشـق آبلیمـو بـه آن اضـافه کنیـد. نوشـیدن آب چنـد فایـده

دارد :تضمین کننده سلامت کلیه بوده ،سبب کاهش اشتها شده و از یبوست جلـوگیری 

می کند .

۳-استفاده از هویج در طول روز صبح تا شب و هر وقت که احساس گرسنگی کردید

بسیار عالی است.

۴-بهترین روغن برای مـصرف روغن زیتـون و بعـد از آن روغـن مـایع گیـاهی مـی 

باشد .

اندازه نان در رژیم( یعنی یک کف دست نان ) مساوی است با 30 گرم از هرنان که 

اگر سنگک و بربری باشد به طول و عرض 9سانتی متر و یا دو برابر آن تافتون و 3 برابر

آن لواش می باشد.

ویژگی های یک برنامه غذایی عالی جهت رسیدن به رشد عضلانی سریع ( ۲ ) !

سلام و درود ، صبح بخیر خدمت دوستان و همراهان عزیز در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro : 

همان طوری که در مقاله قبلی در مورد نکات ویژه ای در مورد تغذیه حرف زدیم و اینکه تغذیه بسیار در رشد عضلات و رسیدن به بدنی فوق العاده بیش از تمرینات ورزشی حایز اهمیت هست پس در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا بیشتر در مورد ویژگی های یک برنامه غذایی عالی بدانیم...

3-کالری دریافتی به صورت رکاب دوچرخه:

در این شیوه بدنسازان همانند دوچرخه سواران که با 

بالا و پایین کردن رکاب، دوچرخه را به پیش می رانند.

بدنسازان نیز با بالا و پایین کردن مقدار کالری دریافتی 

خود رشد عضلات را در خود تقویت می کنند.

بنابراین بدنسازانی که در پی کسب حجم عضلانی 

هستند باید در 5 روز از هفته کالری بیشتری را دریافت 

کنند و در 2 روز باقی مانده باید کالری کمتر را مصرف 

کنند،این ترفند باعث می شود تا بدن از حالت یکنواختی 

خارج شده و همیشه برای اضافه کردن حجم عضلانی 

در تکاپو باشد.

برای بدنسازانی که به دنبال از دست دادن چربی بدن 

خود هستند توصیه می شود5 روز از هفته را کالری 

کمتر و 2 روز باقی مانده را کالری بیشتری دریافت 

کنند. 

2-روش گفته شده به هر دو گروه کمک زیادی 

خواهد کرد

به افرادی که می خواهند وزن خود را در یک سطح 

خاص حفظ کنند پیشنهاد می شود به روش متناوب 

این عمل را انجام بدهند،به این صورت که 2 هفته از 

کالری کم در حدود 2000 کالری آقایان،1200 کالری 

بانوان( و دو هفته بعد را از کالری بالاتر )در حدود 2500

آقایان،1500 بانوان(بهره ببرند، این میزان مصرف  کالری برای افرادی است که سطوح فعالیت عادی 

دارند و به دنبال حفظ وزن خود هستند کارآمد است.اما 

کسانی که در فعالیت های شدیدتر همچون دو ماراتون 

ویا کارهای سنگین فیزیکی شرکت می کنندباید 

میزان کالری دریافتی روزانه خود را افزایش دهند و 

این افزایش کالری بیشتر باید به صورت کربوهیدرات 

باشد.چون کربوهیدرات در سطوح بالایی فعالیت از شما 

پشتیبانی می کند.

ویژگی های یک برنامه غذایی عالی برای رسیدن به رشد عضلانی سریع (۱ ) !

سلام ، عرض ادب و شب بخیر خدمت همراهان و دوستداران ورزش در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro : 

همیشه ودر هر دوره ای داشتن یک برنامه غذایی عالی جزو اصول اساسی در رشته بدنسازی مطرح بوده است و به جرات میتوان گفت که جهت داشتن یک بدن عضلانی فوق العاده و‌جهت رسیدن به وزن دلخواه و رشد سریع عضلانی تغذیه از تمرینات ورزشی نیز مهمتر و ضروری تر است به طوری که میتوان گفت هشتاد درصد در رسیدن به فرم بدنی ایده ال و فوق العاده تغذیه نقشی اساسی و اجرایی هست در ادامه مقاله با ما همراه باشید...

تغذیه عنصر اصلی و فرمول موفقیت در بدنسازی می باشد.تغذیه انرژی 

روزانه ما برای انجام فعالیت و همچنین رشد و ترمیم بافت ها آسیب دیده بدن 

را فراهم می کند.بدون یک رژیم غذایی خوب،دست یابی به بدنی ایده آل برای 

شما همچون یک رویا خواهد بود.ما در این مقاله سعی می کنیم رکن های اصلی 

یک رژیم غذایی مناسب را بیان کنیم.

1(مصرف غذا در طی روز باید به صورت مکرر و در 

وعده هایی با حجم کم انجام پذیرد نه 2 یا 3 وعده در 

روز آن هم با حجم زیاد،چرا؟

چون دریافت غذا به صورت وعده های کم حجم و به 

صورت مکرر باعث می شود سوخت وساز بدن افزایش 

یافته و در نتیجه آن شما چربی بیشتری بسوزانید.اگر 

شما در طی روز از تغذیه مکرر برخوردار نباشید،بدن 

شما به حالت گرسنگی فرو می رود.وقتی بدن را در این 

شرایط قرار بگیرد برای تامین کالری مورد نیاز خود از 

منابع پروتئینی عضلات استفاده می کند و باعث سوختن 

عضلات می شود و هنگامی که این اتفاق رخ داد شما 

شروع به مصرف کردن غذا می کنید در این زمان بدن 

برای جلوگیری از شرایط گرسنگی،این کالری دریافتی را 

به صورت چربی در بدن ذخیره می کند تا در موقع لزوم 

از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند ولی حقیقت تلخ 

این است که بدن در مواقعی که با کمبود انرژی روبرو 

می شود از منابع چربی استفاده نمی کند و دوباره سراغ 

پروتئین عضلات می رود.این عمل باعث می شود تا 

بدن شما روز به روز به ذخایر چربی خود افزوده و از 

منابع عضلانی خود بکاهد.

حال برای جلوگیری از این 

رخ داد شما باید در طی روز 4 تا 6 وعده غذایی وابسته 

به زیاد،چرا؟

 دریافت کنید فاصله زمانی بین وعده 

های غذایی باید بین 2 تا 3 ساعت باشد.

2 هر وعده غذایی باید از نسبت مناسب کربوهیدرات، 

پروتئین،چربی تشکیل شده باشد.برای بهترین عملکرد 

برنامه غذایی از متعادل استفاده کنید.برای مثال از 

غذاهایی که تماما از کربوهیدرات تشکیل شده اند.

غذاهایی که در شب و قبل از خواب نبایستی خورده شوند

غذا خوردن آن هم درست قبل از خواب باعث افزایش وزن می شود و برای افرادی که قصد دارند افزایش وزن دهند توصیه میشود ولی باعث می شود شما خواب نا آرامی داشته باشید. ولی علاوه براین می تواند به صورت جدی به بافت داخلی گلو و مری شما آسیب برساند. بدون شک شما با رفلاکس اسید آشنا هستید اتفاقی که برای خیلی ها بعد از خوردن یا آشامیدن خوراکی و نوشیدنی های خاصی رخ می دهد و آنها در گلو و سینه ی خود احساس سوزش می کنند اما به غیر از این رفلاکس یا برگشت اسید که شما ا آن آشنا هستید نوع دیگری از آن نیز وجود دارد که به رفلاکس بی صدا یا پنهان معروف است. این نوع رفلاکس نیز منشاء یکسانی دارد ولی علایم آن متفاوت است و از سوزش قفسه سینه خبری نیست و فرد مبتلا به جای سوء هاضمه گلویش ترش و دچار سرفه های شدید و مزمن و مشکل در بلعیدن می شود.

نزدیک به ۵۰% از آمریکایی‌ها به این رفلاکس مبتلا هستند و از آن بی خبرند. این آمار را متخصص حنجره دکتر جیمی کوفمن که ۳۰ سال است در این راستا مطلعه و برای درمان آن کوشش  نموده منشر کرده است.

بزرگترین عاملی که تا کنون یافت شده غذا خوردن درست قبل از خواب شبانه است. برای جلوگیری دکتر کوفمن توصیه می کند که شام را ۳ ساعت قبل از ساعت خواب خود میل کنید. به خاطر داشته باشید حتی اگر شما مجبور شوید که قبل از خوابتان یک خوردنی کوچک نیز میل نمایید به احتمال زیاد شما این قضیه را تجربه خواهید کرد. اگر می خواهید قبل از خواب یک سر به یخچال خانه بزنید از ۸ خوراکی زیر پرهیز کنید :

الکل باعث میشود که دریچه‌های بین مری و معده شل شوند و این موجب میشود که معده نتواند غذا را  در جایی که به آن تعلق دارد نگه دارد و می توان گفت که اگر شما قبل از خواب الکل مصرف کنید یعنی اینکه  شما خودتان به بدنتان دستور می دهید که رفلاکس معده انجام دهد.

نوشیدنی های گازدار

نوشیدنی های گازدار به شدت اسیدیته هستند و این اسید به دریچه های معده آسیب می زند و علاوه بر آن کربنات ترکیب شده با آن باعث فشار بر معده می شود.

شکلات :

بهترین غذاهای مفید برای تقویت استخوان !

گیاهان سبز و برگ دار منابع عالی از مواد معدنی لازم برای سلامت و قدرت استخوان هستند. غیر از کلسیم، منزیم، فسفر، پتاسیم و آهن را هم تأمین می کنند، تمامی موادی که باعث تقویت استخوان ها می شوند.

سبزیجاتی مانند کلم پیچ، کلم بروکسل، کلم سبز، خردل سبز، آب تره و … را تا می توانید مصرف کنید. درست است که اسفناج و برگ چغندر سوییسی از مواد معدنی مانند کلسیم برخوردار هستند؛ اما آن ها دارای اگزالات نیز هستند که ممکن است در بعضی مواقع جلوی جذب کلسیم لازم را بگیرد، مخصوصا” آن هایی که رژیمی غنی از کلسیم مصرف می کنند.

غذا های سرشار از پروتئین

داشتن استخوان های سفت و سنگ مانند کافی نیست. داشتن استخوان های انعطاف پذیر برای دوری از آسیب دیدگی نیز ضروری است. برای همین است که مصرف پروتئین زیاد برای نگه داشتن سیستم اسکلتی در وضعیت مطلوب حیاتی است. منابع غنی پروتئین با کیفیت شامل غاز، سینه مرغ، ماهی، پنیر، تخم مرغ، توفو، شیر، شیر سویا، گوشت گاو، حبوبات، آجیل و دانه هاست.

غلات کامل

این مهم است که مقدار مناسبی از کربوهیدارت های پیچیده را در رژیم غذایی خود داشته باشید. هدف این است که بدن برای تأمین انرژی به پروتئین نیاورد. با حضور همیشگی کربوهیدرات انرژی دهنده، پروتئین می تواند اکثر اوقات برای ساخت عضله و استحکام استخوان ها استفاده شود. ایده خوبیست که روی منابع سالم کربوهیدارت پیچیده مانند برنج قهوه ای، جو دو سر، آرد ذرت،گندم سیاه و کلا” محصولاتی که از آرد کردن غلات کامل بدست می آیند، تمرکز کنید. همه این ها منزیم دارند، ماده معدنی که که جذب کلسیم لازم، ضروری است.

داشتن یک تعادل از مواد معدنی لازم در بدن یک امر ضروری برای استخوان های محکم و سالم تر است. دلیلی ندارد فقط از غذا هایی استفاده کنید که دارای کلسیم بسیار هستند در حالی که دارای کمبود از مواد معدنی دیگر هستید.

بهترین‌ غذاهای چربی‌سوز واقعی !

کاهش وزن و یا چربی سوزی آسان نیست. اما بعضی از غذاها هستند که به کاهش وزن و یا چربی سوز ی کمک می‌کنند. این ابر غذاها، سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهند و همچنین باعث می‌شوند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.

در نتیجه با پر خوری نکردن، وزنتان کاهش می‌یابد. همچنین بیشتر از میزان نرمال چربی می‌سوزانید. دفعه‌ی بعد که به دنبال مواد غذایی  چربی‌سوز  هستید، فراموش نکنید که این مواد غذایی را هم به لیست خریدتان اضافه کنید:

درست است. ممکن است این ماده‌ی شیرین مورد علاقه‌ی شما، به چربی سوز ی کمک کند. شکلات تیره‌ای که با حداقل ۷۰٪ کاکائو ساخته شده است، هورمون استرس یعنی کورتیزول را در بدن کاهش می‌دهد.

استرس با متابولیسم کند، مرتبط است. با به حداقل رساندن هورمون استرس در بدن، سرعت سوخت و ساز افزایش می‌یابد. همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که شکلات تیره، حاوی کافئین و تئوبرومین است.

دریافت
حجم: 2.96 مگابایت
توضیحات: موسیقی زیبا و عالی با یک تمرین عالی تر

این ترکیبات، سرعت سوخت و ساز بدن و چربی سوزی موثر را تندتر می‌کنند. در یک مطالعه‌ی جداگانه، بزرگسالانی که بطور منظم شکلات تیره می‌خوردند، لاغرتر از افرادی بودند که از شکلات دوری می‌کردند. این نتیجه، با وجود ورزش و مصرف همان مقدار کالری در طول مطالعه بدست آمد.

 

تخم مرغ

تخم مرغ‌ها یک وعده‌ی غذایی کامل در یک بسته بندی کوچک هستند. آنها پروتئین با کیفیت دارند، و دارای تمام ۹ اسید آمینه‌ی ضروری برای ترمیم و رشد فیبرهای عضلانی جدید می‌باشند. همچنین آنها به سوزاندن چربی بیشتر کمک می‌کنند.

خوردن تخم مرغ، به عضله سازی کمک می‌کند. دلیلش این است که تخم مرغ حاوی بلوک‌های ساختمانی پروتئین یعنی اسیدهای آمینه است. خوردن غذاهای غنی از اسیدهای آمینه، باعث رشد عضلات می‌شود. در نهایت حفظ عضلات هم نسبت به چربی، به کالری بیشتری نیاز دارد.

برای یک بدنساز چه مقدار غذا کافیست ؟

سلام و درود خدمت دوستان و همراهان عزیز در وبلاگ fitnesspro : 

از تاخیری که در ارایه مطالب جدید پیش امد واقعا معذرت میخام یکی از دوستان برای مسابقات استانی‌ خودش رو اماده می کرد من و دوستان نیز درگیر اماده سازی برای‌مسابقات و کمک به این دوست عزیزمان بودیم...

بدون وقفه میرم به سراغ ادامه مقاله قبلی که گفته بودیم که بیشتر غذاها را برای ساختن عضلاتی حجیم و قوی بخورید نه اینکه بصورت توده های چربی در بدن ذخیره گردد و حالا ادامه مقاله....

دراینجا یک مثال ساده وجود دارد ، اگر شما یک جوان ۲۵ ساله هستید و یا ۲۷ با وزن تقریبی ۸۰ کیلوگرم و فعالیت زیاد بدنی باید تلاش کنید دقیقا مشابه انچه در انتها ذکر شده عمل کنید یعنی روزانه حدود ۳۲۰۰ کالری دریافت کنید هر مقداری بیش از این به معنای دریافت کالری بیش از اندازه است و می تواند به افزایش ذخایر چربی شما بیانجامد.

اگر وزنی غیر از این دارید ، برای اینکه مقدار کالری دقیق مورد نیاز خود را محاسبه کنید مقدار وزن تان را در عددی بین ۳۵ تا ۴۰ بسته به سطح فعالیت روزانه تان ضرب کنید علاوه بر این مقدار اب مورد نیاز شما هم مسئله مهمی است در واقع پر اب نگه داشتن بدن برای دستیابی به هرهدفی که در بدنسازی دنبال می کنید از افزایش حجم عضلانی گرفته تا افزایش قدرت یا چربی سوزی ضروریست که اغلب هم نادیده گرفته میشود.

به عنوان یک قانون ساده باید به ازای هر‌۱۰۰۰ کالری دریافتی حداقل یک لیتر اب هم در نظر بگیرید ،‌که این مقدار را در طول رژیم های کم کالری برای چربی سوزی باید به حدود دو برابر افزایش دهید.

اگر بخواهید به اهداف خود سریعتر دست یابید و کارتان را هم ساده تر کنید ، می توانید کمی کمک اضافی هم دریافت کنید ، اول از همه دریافت مقدار پروتئین کافی از طریق غذاهای کامل کار چندان ساده ای نیست ، بخصوص وقتی وزن عضلانی قابل توجهی هم داشته باشید سختی این مسئله دو چندان هم می شود مگر اینکه بخواهید تمام روز را در اشپزخانه باشید.

یا اینکه در یک رستوران کار کنید ! بنابراین لازم است مصرف یک مکمل پروتئین با کیفیت را مدنظر قرار دهید ،‌به این منظور از مکمل های قابل اطمینانی که دارای کیفیت بالایی باشند بهره بگیرید ،‌یک محصول پروتئینی که حاوی درصد بالایی از پروتئین وی ایزوله و کمترین مقدار چربی و کربوهیدرات اضافی باشد ، انتخاب مناسبی است ، در کنار ان می توانید از امینو اسیدها و مکمل های که تاثیرشان بر عضله سازی به اثبات رسیده هم استفاده کنید از جمله کراتین ، گلوتامین ، ال ارژنین ،امینو اسید شاخه دار ، کربو پروتئین پرو مس ، و ...

 

پس از اینها نوبت به مکملهای مولتی ویتامین و مینرال می رسد که برای اطمینان یافتن از اینکه حداقل ریزمغذیهای مورد نیاز بدن را  اختیارش می گذارید به یکی از انواعی که حداقل مقادیر مورد تایید RDA  را در اختیارتان‌بگذارد نیاز دارید.

در سومین مرحله نوبت به روغن ماهی می رسد که اگر تا به حال از ان استفاده نمی کردید وقت ان رسیده که مصرفش را شروع کنید ...موفق باشید

ایا به اندازه کافی غذا خورده و برنامه تغذیه مداومی دارید !

با سلامی دوباره خدمت دوستان و همراهان همیشگی و ورزشکاران عزیز در وبلاگ fitnesspro :

این موضوع همیشه برای من جالب بوده است که چطور یکسری از افراد اینقدر کم غذا می خورند و شاید من خیلی شکمو هستم ولی من به شخصه اگر ان مقدار غذا بخورم حتما تلف خواهم شد. خیلی از اوقات افراد تشخیص نمی دهند که از حد معمول نیز دارند کم غذا می خورند و این موضوع را زمانی خواهند فهمید که فرمول مقدار کالری متوسط دریافتی روزانه را که در این مقاله اورده شده مشاهده کنند و ان موقع است که تازه می فهمند چقدر کمتر از حد نرمال دارند غذا می خورند.

از فرمولی که در اینجا اورده شده به عنوان راهنما برای تعیین مقدار کالری دریافتی روزانه استفاده کنید البته فرمول های به مراتب دقیق تری نیز وجود دارد که درصد چربی بدن را نیز می توان در ان در نظر گرفت به هر حال من گمان می کنم که تعداد کمی هستند که از درصد چربی اگاه هستند و در کل هم دانستن درصد بدن برای خیلی از افراد انقدر ها مهم تلقی نمی شود. 

اولین کاری که می بایست کرد تشخیص میزان (BMR) سرعت متابولیسم بدن بوسیله فرمولی که در ادامه مقاله اورده شده می باشد BMR به مجموع کالری مورد نیاز بدن در طول روز در صورتیکه فرد فقط دراز بکشد و هیچ کاری نکند اطلاق می شود.

ولی بسیار متداول ترین و راهترین کار برای تشخیص نرمال بودن وزن و قد کم کردن و به عبارتی منها کردن قد از صد می باشد یعنی اگر فردی دارای قدی برابر با ۱۷۸ سانتی متر هست این مقدار منهای عدد ۱۰۰برابر هست با ۷۸ یعنی این فرد بایستی دارای وزن معادل ۷۸ کیلوگرم باشد که حد استاندارد جهانی تعریف شده می باشد.

یعنی اگر خواستار افزایش وزن هستید ( که به احتمال صد در صد می خواهید کلا عضله باشد ) پس می بایست بیش از مقدار کالری دریافتی ثابت روزانه باید کالری به بدن برسانید . با وجودی که هر فرد دارای خصوصیات منحصر به فرد می باشد ولی با این وجود بصورت متعارف برای افزایش و یا کاهش می بایست ۵۰۰ کالری به این مقدار اضافه و یا کم کنیم.

البته فرد بایستی افزایش و یا کاهش وزن خود را یادداشت نمایید اگر میزان کالری دریافتی را یکدفعه افزایش دهید به احتمال زیاد اکثر وزن بدست امده بصورت توده چربی خواهد بود ، و باز اگر میزان کالری  روزانه را یکدفعه کاهش دهید ان موقع است که سرعت متابولیسم بدن نیز کاهش خواهد یافت و بدین شکل روند چربی سوزی وزن بسیار سخت تر خواهد شد.

در صورتیکه ندانید از این مطالعات چگونه استفاده کنید داشتن سرعت متابولیسم بدن ( BMR )بی فایده است.