درباره انتخاب بهترین مکمل ورزشی ، مکمل پروتئین وی !

پروتئین توده ی عضلانی بدن را افزایش می دهد (به راحتی جذب بدن می شود)

پروتئین وزن بدن را کاهش می دهد بخصوص چربی های زائد بدن

همچنین پروتئین قدرت ایمنی بدن را افزایش می دهد توسط افزایش مقدار گلوتاتیون

پروتئین افزایش خواص پیشگیری از سرطان را داراست.

پروتئین کمک می کند به فعالیت سلول های لنفوسیت t که نقش مهمی در پاسخ ایمنی بدن دارند و در نتیجه کاهش تحلیل بافت های بدن در طی بیماری و افزایش سطح سلامتی و تسریع بهبودی بدن بعد از بیماری است. مطالعات جدید نشان می دهد که این پروتئین از سرطان سینه نیز جلوگیری می کند.

 مکمل پروتئین وی پاستوریزه ؟

پودر  پروتئین وی از شیر کامل پاستوریزه به عنوان ماده خام ساخته می شود که در یک محیط کاملا استریل و با دمای پایین برای جلوگیری از تغییر ماهیت آن صورت می‌گیرد.”وی” یا  مکمل پروتئین وی توسط گرما میتواند تغییر ماهیت دهد.

گرمای بالا(مثل دمای زیاد بالای ۷۲ درجه فرایند پاستوریزه کردن) باعث تغییر ماهیت  مکمل پروتئین وی میشود.

مصرف  پروتئین وی :

بدنسازان بطور طبیعی می توانند ۱۵۰ گرم در روز از این پروتئین مصرف کنند که البته این مقدار بستگی به وزن هرفرد و شرایط بدنی آنها را دارد. به طور معمول ۱ گرم پروتئین و یا کمتر به ازای هر ۵/۰ کیلوگرم از وزن بدن در بدنسازان توصیه می شود.

وی دارای سرعت جذب بالا است

به راحتی‌ میتواند داخل هر رژیم غذایی گنجانده شود.

درباره مکمل پروتئین وی و خواص و فواید این مکمل !

سلام و درود خدمت همه عزیزان و دوستان ورزشکار در وبلاگ پرورش اندام fitnesspro : 

از “وی” می‌توان به عنوان پروتئین کامل یاد کرد،به این معنی‌ که همهٔ آمینو اسیدهای که بدن نیازمند آن برای ترمیم و عملکرد کامل می‌باشد را داراست.

همچنین  مکمل پروتئین وی منبع غنی آمینو اسیدهای شاخه دار ال لوسین،ال ایزولوسین و ال والین است.این منبع با کیفیت پروتئین به طور طبیعی و ارگانیک در محصولات لبنی است،اما به طور معمول این پروتئین به صورت مکمل غذایی به دنیا عرضه و مصرف می شود.

جالب است بدانید که این ماده گران بها ( مکمل پروتئین وی)برای اولین بار در صنایع پنیر سازی به عنوان یک ماده بی‌ فایده در نظر گرفته شد.

ویژگی‌های  مکمل پروتئین وی چیست؟

مکمل پروتئین وی یکی‌ از با کیفیت‌ترین منابع پروتئین است و یک انتخاب بسیار عالی برای آقایان و بانوان در هر سنی‌ محسوب میشود.

نه تنها  مکمل پروتئین وی باعث فراهم کردن آمینو اسیدهای شاخه دار ضروری برای ورزشکاران و افراد عادی می شود،بلکه  مکمل پروتئین وی در بهبود و بازسازی بافت‌های ماهیچه‌ای نیز کمک می‌کند.

مکمل پروتئین وی به سرعت به خاطر طول کم آمینو اسیدهای شاخه دار آن جذب بدن میشود که خود باعث ریکاوری مطلوب و رشد در عضلات میشود. مکمل پروتئین وی دارای ویژگی‌های مطلوب فراوانی‌ است که کنترل وزن،سلامت قلب و عروق و سلامت استخوانها تعداد بسیار بسیار کم‌ از این ویژگیها هستند.

مکمل های غذایی مفید و عالی برای سلامتی ورزشکاران

مردم زیادی این روزها برای سالم ماندن، دست یافتن به اهداف ورزشکاری، مقابله با بیماری ها یا کنترل سندرم های خاص، به مکمل های غذایی رو آورده اند. بااینکه مکمل غذایی می توانند در همه ی این عرصه ها به ما کمک برسانند، اما انتخاب نوع مناسب و درست آن اهمیت زیادی دارد. از اینرو، در این مقاله سعی کرده ایم شما را در انتخاب مکمل های غذایی تان راهنمایی کنیم.

مولتی ویتامین ها مکمل غذایی مفید

می توانید هر پودر پروتئینی که می خواهید را مصرف کنید، اما اگر ویتامین های لازم برای ساخت عضله و سایر بافتها به بدنتان نرسد، فقط پول و وقتتان را هدر کرده اید. بااینکه تصور میکنید تغذیه تان کاملاً صحیح است، اما ممکن است همه ی مواد مغذی مورد نیاز از طریق رژیم غذایی به بدنتان نرسد. کمبود ویتامین و مواد معدنی در برخی غذاها میتواند دلایل مختلفی داشته باشد که خاک نامرغوب، ذخیره ی ضعیف یا پخت نادرست از آن جمله است.

به طور کلی، مصرف یک قرص مولتی ویتامین در روز از مشکلات بسیاری جلوگیری میکند. به طور مثال، محققان کلینیک مایو مصرف مولتی ویتامین ها را برای حفظ سلامت اسپرم توصیه می کنند. همچنین ویتامین B، کورتیزول تنظیم کننده سطح انرژی بدن را تنظیم می کند. مولتی ویتامین ها برای عمل کردن سایر مکمل ها در بدن نیز مفید شناخته شده اند.
دوز مصرفی: روزانه یک عدد مولتی ویتامین

این ماده ی معدنی با رادیکال های آزاد مقابله میکند و درنتیجه می تواند برای دفاع از سرطان های مختلف مفید باشد. تحقیقات نشان داده اند که مردهایی که میزان این ماده ی معدنی در بدنشان بیشتر بوده، تا %۴۸ کمتر به سرطان پروستات پیشرفته مبتلا می شوند. همچنین براساس آزمایشاتی که روی افراد سیگاری که از این مکمل غذایی استفاده می کردند انجام گرفت مشخص شد که این ماده می تواند از ابتلا به سرطان ریه نیز جلوگیری کند. اما این به آن معنا نیست که نباید سیگارتان را ترک کنید!
در تحقیق دیگری که اخیراً در سیتل انجام گرفت، مشخص شد که خوردن مولتی ویتامین ها در تقویت قدرت مقابله سلنیوم با سرطان ها، مؤثر است. این ممکن است بنا به این واقعیت باشد که مولتی ویتامین ها حاوی حداقل ۳۰ واحد بین المللی (IU) ویتامین E می باشند که اصلی ترین کوفاکتور سلنیوم است. گوش به زنگ تحقیقات و دانستنی های جدید درمورد این ماده ی معدنی مفید باشید و در مصرف آن سهل انگاری نکنید.
دوز مصرفی: روانه ۷۰-۴۰ میکروگرم

اسید فولیک مکمل غذایی سالم

درباره شناخت بهترین مکمل های پمپاژ خون 1

مکمل هایی که به صورت عامیانه آنها را به نام« پمپ » میشناسیم راستی پمپ چیست و پمپاژ بیشتر خون در رگ ها و عضلات چه مزیتی دارد . برای ساختن یک ساختمان اگر همه مصالح فراهم باشد به طبع اگر کارگر بیشتری داشته باشیم مطالح ساختمانی زودتر و به موقع در دسترس خواهد بود و در نتیجه ساختمان زودتر ساخته می شود . در بدن هم جریان خون بیشتر اکسیژن و مواد غذایی که بلوک ها و مصالح اصلی ساختمان بدن ما هستند زودتر به بدن می رسند و در نتیجه ماهیچه ها با تغذیه به موقع به بهترین شرایط خواهند رسید. مدت زمان زیادی از معرفی شدن مکمل های پمپاژ خون به بازار نمی گذرد. هدف از مصرف این دسته از مکمل ها

مکمل های مربوط به پمپاژ خون
تشدید خون رسانی به بافت ها خصوصا به عضلات، افزایش تمرکز،افزایش روحیه جنگندگی، کاهش محسوس خستگی، گشاد کردن عروق خونی و رگ ریشه دار کردن بدن و موارد مشابه اعلام شده است و حتما تا به امروز نمونه های مختلفی از این سری محصولات را دیده و یا حتی مصرف کرده اید.

مکمل های مربوط به پمپاژ خون

نیتریک اکساید

نیتریک اکساید که به نام نیتروژن اکساید نیز نامیده می شود در حقیقت فرمول شیمیایی مونواکسید نیتروژن بوده و به صورت اختصاری نمایش داده می شود در اصل نوعی رادیکال آزاد است ودر علم ودر صنعت شیمی از آن استفاده های متعدد می گردد این مولکول در اصل پایه و اساس اغلب مولکول هایی است که امروزه آن ها را به عنوان مکمل های پمپاژ خون می شناسید ومورد استفاده قرار می دهید.

آمیل نیتریت و نیترو گلیسیرین

دربدن پستانداران که آدمی نیز جزء همین دسته محسوب می شود این مولکول در فعل و انفعالات مختلف فیزیولوژیکی و پاتو بیولوژیکی نقش ایفا می کند. این مولکول نوعی تر کیب بسیار قدرتمند با نیمه عمری بسیار کوتاه است که موجب باز شدن شدید عروق خونی می گردد. فرم های مختلف اولیه ودارویی این مولکول به نام آمیل نیتریت ونیترو گلیسیرین از سال ها قبل در در علم پزشکی مورد استفاده قرار می گرفت.

شناخت بهتر و اصولی مکمل های غذایی حجم دهنده !

بارها و بارها در ارتباط با کراتین و توانایی های آن نوشته ایم این مکمل به طور خلاصه سبب افزایش حجم سلولهای عضلانی، انتفال بهتر و سریعتر اسیدهای آمینه و مواد غذایی به داخل سلولهای عضلانی، ریکاوری بهتر، استقامت سریعتر، استقامت و پایداری بیشتر عضلات، افزایش سرعت چرخه ATP در عضلات و بسیاری از موارد از این قبیل می شود.

محصولات حاوی پروتئین

پروتئین جزء اصلی غذاهای بسیاری از گروههای ورزشی علی الخصوص رشته هایی همچون پرورش اندام می باشد. بدون وجود پروتئین عملا بسیاری از اعمال حیاتی بدن بخصوص عضله سازی متوقف می شود. پروتئین ها انواع مختلفی دارند که برحسب مورد انتخاب می شوند و می توان آنها را در دو گروه کلی پروتئین های با کربوهیدرات بالا و پروتئین های با کربوهیدرات کم و یا بدون کربوهیدرات تقسیم بندی نمود که هر کدام موارد مصرف خاص خود را دارند.

افزاینده های طبیعی تستوسترون

بر خلاف تصور بسیاری که این گروه را با پروهورمون ها اشتباه می گیرند، افزاینده های طبیعی تستوسترون گروهی از مکملها می باشدکه می توانند بدون دخالت پیش سازهای هورمونی و تنها با تکیه بر مواد غذایی تستوسترون بدن را افزایش دهند و همانطور که می دانید افزایش تستوسترون در بدن برابر است با افزایش توان، قدرت، استقامت و پایداری عضلانی ورزشکار، از جمله مضهورترین مکمل های این گروه می توان به مکمل ZMA و نیز مکمل تریبلوس اشاره نمود.

افزاینده های هورمون رشد

افزایش هورمون رشد نیز همچون تستوسترون سبب افزایش قابلیتهای ورزشکاران و بخصوص بدنسازان می شود، از جمله مشهورترین افزاینده های هورمون رشد بایستی به مکمل گابا اشاره نمود.

آنتی استروژن ها

شناخت اصولی و کاربردی برای انتخاب پروتئین میان بدنسازان!

سلام و درود خدمت همه دوستان عزیز در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro :

در غذاهایی نظیر پاستا،پرنج،سیب زمینی‌،و آجیل‌ها نیز پروتئین یافت میشود اما بخش اعظم پروتئین موجود در این مواد غذایی به عنوان پروتئین‌های حیاتی مدّ نظر قرار نمیگیرند و نظیر پروتیین هایی که در گوشت و مواد لبنی یافت میشود زود جذب بدن نمیشوند.بنابراین وقتی‌ می‌خواهید مقدار مورد نیاز پروتئین خود را در روز حساب کنید فقط پروتئین هایی را مدّ نظر قرار دهید که حیاتی برای رشد عضلانی شما هستند.

به طور معمول شما برای رشد عضلات و حتی چربی‌ سوزی نیازمند مصرف بالایی از پروتئین‌ها هستید.کسانی‌ که در زمینه بدن سازی تازه وارد هستند این ایده که در روز ۶ سینه مرغ یا ۸ سفیده تخم مرغ را بخورند برایشان دلهره آور است.جای ترس نیست ما یک پیشنهاد برای اینکه شما بتوانید در روز ۶ وعده پروتئینی مصرف نمایید را داریم.
یشنهاد این است که شما ۲-۳ وعده خود را به صورت نوشیدنی‌های پروتئینی مصرف نمایید.در مورد مصرف ۲-۳ وعده به صورت نوشیدنی‌‌های پروتئینی مزیت هایی وجود دارد که در زیر بیان می‌کنیم:

+راحت بودن آن

+جذب سریعتر بعد از تمرین با وزنه 

+هضم و جذب بهتر

+جریان ثابت از آمینو اسیدها درون بدن

اکنون دیگر باید اهمیت این نوشیدنی‌‌های پروتئینی و فایده ای‌ که میرسانند برای شما روشن شده باشد.اما بخش مهم این جریان انتخاب یک پروتئین مناسب برای شرکت در عضله‌ سازی و جلوگیری از تخریب بافت‌های عضلانی می‌باشد.

۵ روش برای انتخاب پروتئین مناسب

حجم دهنده‌ها (mass gainer) در برابر پروتئین وی

درباره مکمل ویت گینر و افزایش چشمگیر حجم عضلات !

ویت گینر” در اصطلاح به دسته ترکیباتی اطلاق می شود که به منظور افزایش حجم عضلانی طراحی و ساخته می شوند. برای افزایش حجم عضلانی علاوه بر تمرین و استراحت نیاز به تغذیه ورزشی نیز وجود دارد. از مهم ترین فاکتورهای تغذیه ورزشی می توان به درشت مغذی ها و ریز مغذی ها اشاره کرد. این قبیل مکمل ها معمولاً حاوی ریز مغذی ها و درشت مغذی ها هستند و نیاز بدن به این قبیل مواد غذایی را برطرف می کنند. به دلیل این که در دوره های حجم نیاز به دریافت کالری فراوان دارید و به دلیل اینکه دریافت این همه کالری از مواد غذایی طبیعی معمولاً امکان پذیر نیست بنابراین مصرف این دسته از مکمل ها که حاوی کالری فراوان نیز هستند در دوره های حجم مفید خواهد بود.

در برخی موارد خوردن ۶ یا در برخی موارد ۸ وعده غذایی کامل در طول روز میسر نبوده و همین مسئله نیز لطمه زیادی به برنامه های هدفمند ورزشکاران وارد می کند. در این شرایط مصرف مکمل های “ویت گینرز” به راحتی و بدون دردسر می توان نیاز بدن به مواد غذایی را برطرف کرد.
البته یادآوی می شود در بعضی موارد شما با استفاده از این دسته از مکمل ها به راحتی و بدون اینکه مدت زمان زیادی را صرف آشپزی کنید می توانید نیاز بدن به کالری را برطرف کنید. تنها کافی است که این مکمل را با آب مخلوط کنید و سپس یک وعده غذای کامل و پر انرژی را در دست خواهید داشت. این دسته از مکمل ها به نظر اندکی گران قیمت می رسند اما در صورتی میزان مواد غذایی با ارزش موجود در ترکیب آنها را در نظر داشته باشیم به این مهم می رسیم که گران بودن آنها با توجه به محتویاتی که این دسته از مکمل ها در خود دارند قابل توجیه است.
بسته به تیپ بدنی خاصی که دارید باید نسبت حساب شده ای از پروتئین و قند را در رژیم روزانه غذایی خود داشته باشید. ۱ به ۱ یا در برخی ۱ به ۲٫
این دسته از مکمل ها را می توانید در وعده ای که پس از تمرین می خورید بگنجانید. برخی از ورزشکاران نیز این مکمل ها را در وعده ای که قبل از خواب میل می کنند مصرف می کنند. البته ناگفته نماند که این دسته از مکمل ها را به جای وعده های غذایی عصرانه نیز می توان مصرف کرد.

درباره توازن متابولیسم با مصرف مکمل HMB

HMBیا همان Beta-hydroxyl Beta- methyl butyrate محصول جانبی تفکیک طبیعی آمینواسیدی به نام Leucine است. به عبارت دیگر می توان گفت این ماده متابولیتی (محصول متابولیز شده یا دگرگون شده ) از آمینواسید Leucine (آمینواسیدی که از آبکافت پروتیین ها ایجاد می شود) می باشد. HMB در بدن ما توسط پروتیین موجود در رژیم غذایی تولید می شود و مقدار کمی از آن توسط غذایی که می خوریم به مصرف می رسد. غذاهایی نظیر گربه ماهی و یونجه شامل مقادیر کمی از HMB هستند. عده ای از متخصصین عقیده دارند که HMB همانند استروئیدهای آنابولیک خاصیت عضله سازی وآنابولیکی دارد و میتواند یک جایگزین مجاز برای استروئیدها باشد.

مکمل های HMB چگونه عمل می کنند؟
مکملهای HMB به کاهش فرایندی به نام proteolysis یا تجزیه پروتیینی کمک می کنند. Proteolysis فرایندی طبیعی است که در نتیجه بافت های ماهیچه ای ایجاد می شود و معمولا بعد از فعالیت های شدید جسمانی به خصوص تمرین با وزنه رخ می دهد. مصرف HMB با کاهش میزان تجزیه بافت ماهیچه ای و فروپاشی پروتیینی به بدن کمک می کند تا بازسازی عضلانی را بعد از تمرینات ورزشی آغاز کند. این بدان معناست که بدن شما جهت بهبود و بازسازی عضله برای مدت طولانی تری در حالت آنابولیک (فرایند متابولیکی که به سنتز مواد منتهی می شود) باقی می ماند.
مکمل های HMB برای اولین بار توسط دانشگاه ایالتی Iowa برای آزمایش بر روی احشام مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایشات آنان نشان داد که با دادن مکمل های HMB به احشام بافت های عضلانی بیشتر و چربی کمتری در بدن آنها تولید می شود. سپس تحقیقات بر روی انسان ها انجام شد که نتیجه یکسانی با آزمایشات انجام شده بر روی احشام در برداشت. دانشگاه ایالتی Iowa 40 مرد را که به مدت ۴ هفته تمرین و فعالیت ورزشی انجام داده بودند مورد آزمایش قرار داد و دریافتند افرادی که هر روز ۳ گرم HMB استفاده کردند در مقایسه با افرادی که بدون مصرف این مکمل ها تمرین کردند عضلات بیشتری ساخته و جرم بیشتری از چربی را از دست دادند.

طبق آزمایش انجام شده برروی ۲ گروه ورزشکار، یک گروه از آنها به مدت ۳ هفته به میزان ۳ گرم در روز اچ.ام.بی دریافت کردند و گروه دیگر با شرایط تمرین وتغذیه مشابه و بدون دریافت مکمل. که گروه اول نسبت به گروه دوم تا ۳ برابر عضله بیشتر وتا ۲.۵ برابر قدرت بیشتری را تجربه کردند.البته مطالعات نشان داده که HMB موجب افزایش استقامت ( کاهش سطح اسید لاکتیک خون ) نیز می شود .ضمنا از آنجائیکه این ترکیب هیچ وابستگی به هورمونهای آندروژنیک از جمله تستسترون ندارد می تواند توسط خانم های ورزشکار نیز مصرف شود.

تهیه یک مکمل غذایی فوق العاده در منزل !

سلام ودرود خدمت دوستان عزیز در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro : 

آیا از طعم پودر پروتئین خسته شده 

اید، یا روزهای پایانی دوره را پشت 

سر می گذارید در حالی که مکمل 

پروتئین سریعتر از زمان ممکن به 

اتمام رسیده و قصد خرید مجدد 

آن را ندارید، مشکلی نیست. در 

این بخش از وبلاگ می آموزیم که 

چطور می توانید بدون استفاده از 

پودرهای پروتئین یک مخلوط مایع 

سرشار از پروتئین را تهیه کرده و 

در وعده قبل و پس از تمرین مصرف 

کنید.

 مواد لازم :

یک عدد تن ماهی در آب نمک یا تن 

ماهی آبکشی شده بدون روغن

2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی

1 - 1/2 قاشق چایخوری عسل

1 عدد موز متوسط

2 فنجان شیر کم چرب

 دستورالعمل آشپزی:

گلوتامین مکملی برای ریکاوری‌ هر‌چه بیشتر !

سلام و درود خدمت تک تک دوستان در وبلاگ پرورش اندام تیم فیتنس پرو fitnesspro : 

گلوتامین، ریکاوری بدون مرز!

 گلوتامیـن فـراوان تریـن آمینواسـید در بدن می باشـد، این اسـید 

آمینـه در سـطح و حجـم گسـترده ای در عضلات اسـکلتی و در 

پالسـمای خـون موجـود بـوده و وظایف متعـددی از جملـه انتقال 

نیتـروژن بیـن ارگان ها، سـم زدایـی بدن، کمک به دفـع آمونیاک 

از بـدن، کمـک بـه تشـکیل و تولیـد RNA و DNA، تقویـت 

سیسـتم ایمنـی بـدن را بر عهـده داشـته و در برخی مـوارد نیز به 

عنـوان منبـع سـوخت وارد عمل شـده و انـرژی لازم بـرای انجام 

فعالیـت هـای فیزیکـی آدمـی را تامیـن می کنـد. یکـی از دلایل 

بـروز خسـتگی کـه در اثـر پرداختـن به تمرینـات شـدید بدنی رخ می دهد،

 تهـی شـدن ذخایـر گلوتامیـن موجـود در سـلول های 

عضلانی اسـت. در برخی موارد نیز اسـتفاده از برخی اسـتروئیدها 

کـه خـواص آندروژنـی قدرتمنـدی نیـز دارنـد موجـب تضعیـف 

سیسـتم ایمنـی بـدن مـی شـود. گلوتامیـن در بین ورزشـکاران و 

در صنعـت مکمل سـازی نامی آشـنا بـوده و کمپانـی های مکمل 

سـازی نیز بیشـتر بر خـواص تقویـت کنندگی سیسـتم ایمنی این 

ترکیـب توجه نشـان مـی دهند. 

تحقیقـات نشـان داده اسـت کـه هم تمرینـات هـوازی و تمرینات 

بـا وزنـه منجر به تهی شـدن ذخایـر گلوتامین موجـود در عضالت 

مـی شـود، کـه مصـرف مکمـل هـای حـاوی گلوتامیـن در وعده 

پـس از تمریـن در بازسـازی و احیـای ذخایر گلیکـوژن موجود در 

عضلات کـه در اثـر پرداختن بـه تمرینات شـدید بدنـی تهی می 

شـود موثـر واقـع می شـود. ایـن در حالی اسـت که بنا بـه توصیه 

محققیـن بایـد در وعـده پس از تمریـن مقادیر کافـی از پروتئین و 

قنـد نیز گنجانده شـود.

BCCA+GLU یـک ترکیـب ایـده آل بـرای تجربـه 

ریـکاوری و رشـد!

دربـاره اهمیـت و مزایـا BCAA و گلوتامیـن به صورت مجزا بسـیار 

گفتیـم.