اولین و برترین اطلاعات اموزشی بدنسازی و فیتنس www.fitnesspro.blog.ir

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «پروتئین soy» ثبت شده است

درباره مکمل گیاهی و فوق العاده پروتئین سویا !

محققان نتیجه گیری کردند که سویا تغییری بر سطح تستسترون در مردان ایجاد نمی کند. یکی دیگر از تصورات غلط در مورد سویا این است که این پروتئین مشابه پروتئینهای شیر، باعث رشد عضلانی نمی شود.

بر  خلاف این ادعا، مطالعه ای در سال ۲۰۰۷ نشان داد وقتی به تعدادی بدنساز مرد، پروتئین سویا کنستانتره، پروتئین سویا ایزوله، پودر مخلوط شامل سویا و وی یا پودر پروتئین وی ایزوله در طول برنامه ۱۲ هفته ای تمرین ( ورزش) با وزنه داده شده، همگی افزایش حجم مشابهی داشتند. فارق از این که کدامیک از این پروتئینها را مصرف کرده بودند. این تحقیق دیگری را که در سال ۲۰۰۶ توسط محققان کانادایی بر روی افراد تمرین ( ورزش ) نکرده انجام شده بود را هم تایید کرد.

پروتئین سویا بنظر می آید که مزایای مشابه وی ارائه می دهد، بعلاوه فوایدی که وی و پروتئینهای دیگر فاقد آن هستند. اولین آنها توانایی پروتئن سویا در افزایش سطوح هورمون رشد است، که بنظر می آید بخاطر مقادیر بالای آرژینین و لیزین موجود در آن است. همچنین باعث تقویت سطوح نیتریک اکسید می شود. انیستیتو پلی تکنیک ویرجینیا و محققان دانشگاه آیالتی بلکزبورگ کشف کردند که فیتواستروژن جنستئین موجود در سویا باعث افزایش سطوح نیتریک اکسید می شود به وسیله افزایش آنزیمی که کاتالیزور بین تبدیل آرژینین به نیتریک اکسید بشمار می آید. علاوه بر این، سویا برای ریکاوری عضلات بهتر عمل می کند.

مطالعه ای که در سال ۲۰۰۴ در ایالات اوهایو بر مقایسه پروتئین بارهای سویا و وی روی رشد عضلانی انجام شده گزارش کرد مردانی را که سویا دریافت کردند بدنبال تمرین ( ورزش ) بدنشان بهتر در برابر رادیکالهای آزاد محافظت شد نسبت به کسانی که پروتئین وی استفاده کرده بودند، و در سال ۲۰۰۵، ژورنال طب ورزش و تناسب اندام گزارش کرد که زنانی که پروتئین سویا برای چهار هفته دریافت کرده بودند دچار آسیبهای اکسیداتیو کمتر شدند نسبت به کسانی که پروتئین وی مصرف کرده بودند (در دسته ای که وی مصرف کردند، چنین کاهشی دیده نشد).

ادامه مطلب...
۱۱ شهریور ۹۶ ، ۲۱:۵۱ موافقین ۲ مخالفین ۰
Sajjad Only

داستان پروتئین سویا soy!

سلام خدمت دوستان در وبلاگ fitnesspro

ادامه مقاله قبلی را پی میگیریم که در مورد پروتئین سویا و نقش ان در میان ورزشکاران حرف زدیم...

در مورد این مسئله می توان اینطور اظهار نظر 

کرد که پاسخ آنابولیکی یکسانی هم با پروتئین 

whey و هم ترکیب whey و کازئین دیده 

شده است. نهایتا، دیگر مطالعات هم نتایج 

مشابهی را با مصرف تنها یک نوع پروتئین 

نشان داده است. به خاطر داشته باشید که، 

پیشنهاد من ترکیبی است که حداقل شامل 

whey و کازئین برای وعده پروتئینی که 

بعد از تمرین می خواهید بخورید باشد، اما 

برای نتیجه بهتر همچنین پیشنهاد می کنم 

که پودر پروتئین سویا را به این مخلوط بعد از 

تمرینتان بیافزایید.

داستان پروتئین سویا )soy

به این دلیل که soy آهسته تر از whey ، اما 

سریعتر از کازئین هضم می شود، یک ارتباط 

بسیار خوب بین این دو ایجاد می کند و باعث 

می گردد که آمینو اسید ها بطور یکنواخت 

در ماهیچه هایتان جریان داشته باشند. علاوه 

به سرعت هضمش، soy دارای منافع زیادی 

است که به بهبود قدرت و توانایی پروتئین 

موجود در لبنیات، جهت ارتقاء رشد ماهیچه 

کمک می کند. بسیاری معتقدند که پروتئین 

soy به اندازه پروتئین لبنیات قادر به بهبود رشد عضلات نیست.

ادامه مطلب...
۲۷ تیر ۹۶ ، ۲۲:۲۱ موافقین ۰ مخالفین ۰
Sajjad Only